Από το να μειώσετε αυτά που πετάτε μέχρι να ψωνίζετε πιο προσεκτικά, ακολουθούν μερικοί εύκολοι, καθημερινοί τρόποι για να είστε πιο πράσινοι στο σπίτι και πιο ευγενικοί με τον πλανήτη.
Από την αποφυγή πλαστικών μίας χρήσης και την ενεργειακή απόδοση των σπιτιών μας, έως το να σκεφτόμαστε περισσότερο από πού προέρχονται τα προϊόντα που αγοράζουμε, όλοι μας ενθαρρύνουν να κάνουμε πιο οικολογικές επιλογές στην καθημερινή μας ζωή καθώς η κλιματική κρίση γίνεται όλο και πιο επείγουσα. .
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλά εύκολα, καθημερινά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε το ατομικό μας αποτύπωμα άνθρακα και να ζήσουμε πιο βιώσιμα.
Εδώ είναι μερικές μικρές φιλικές προς το περιβάλλον αλλαγές που μπορείτε να ξεκινήσετε να κάνετε σήμερα για να κάνετε τη μεγάλη διαφορά.
Όσον αφορά τη μείωση της ποσότητας ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνουμε στο σπίτι, υπάρχουν πολλές αλλαγές που κερδίζουν γρήγορα, και μπορούμε όλοι να κάνουμε με πολύ λίγη προσπάθεια.
Συνηθίστε να αποσυνδέετε τις ηλεκτρικές συσκευές μόλις φορτιστούν πλήρως και αποφύγετε να τις αφήνετε σε αναμονή. Σβήνετε τα φώτα όταν φεύγετε από ένα δωμάτιο και μεταβείτε στους λαμπτήρες LED. Το πλύσιμο των ρούχων σας στους 30°C και με πλήρες φορτίο θα σας εξοικονομήσει ενέργεια και νερό, ενώ η εγκατάσταση ενός έξυπνου μετρητή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρακολουθείτε πόση ενέργεια καταναλώνει το νοικοκυριό σας σε πραγματικό χρόνο.
Μειώστε το αποτύπωμα άνθρακα κάνοντας μικρότερες διαδρομές με τα πόδια, με ποδήλατο ή με δημόσια μέσα μεταφοράς, αντί να παίρνετε το αυτοκίνητο. Και περιορίστε τη χρήση πλαστικών μιας χρήσης παίρνοντας τις δικές σας τσάντες στα καταστήματα, χρησιμοποιώντας επαναχρησιμοποιούμενα φλιτζάνια καφέ και μπουκάλια νερού και αγοράζοντας χύμα φρούτα και λαχανικά αντί για συσκευασμένα.
Ποτέ δεν πετάς κάτι απλά - κάπου πρέπει να πάει, και αυτό κάπου είναι συνήθως η χωματερή. Οι περισσότεροι από εμάς είμαστε πολύ καλοί στην ανακύκλωση αυτές τις μέρες, αλλά είναι καλό να εξοικειωθείτε με το τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να ανακυκλώσετε στην περιοχή σας και ποια αντικείμενα πρέπει να πλυθούν, να διπλωθούν ή να διαχωριστούν. Για αντικείμενα που είναι δύσκολο να ανακυκλωθούν, όπως μπαταρίες ή πλαστικές σακούλες, ενημερωθείτε για το πλησιέστερο σημείο συλλογής τους.
Όταν πρόκειται να απαλλαγείτε από αντικείμενα που δεν αγαπάτε από το σπίτι ή την γκαρνταρόμπα σας, σκεφτείτε πρώτα αν έχει ακόμα λίγη ζωή. Μπορεί να επισκευαστεί, να επαναχρησιμοποιηθεί ή να ανακυκλωθεί- ή να βρει ένα νέο σπίτι με κάποιον άλλο; Δωρίστε αντικείμενα που είναι ακόμα σε καλή κατάσταση σε φιλανθρωπικούς σκοπούς, χαρίστε τα σε φίλους ή συγγενείς ή πουλήστε τα στο διαδίκτυο.
Ο πιο προφανής τρόπος για να μειώσετε την ποσότητα φαγητού που σπαταλάτε είναι να αγοράζετε μόνο αυτό που πρόκειται να φάτε. Προγραμματίστε τα γεύματά σας πριν ψωνίσετε, βασίζοντας τη λίστα αγορών σας γύρω από τα τρόφιμα που έχετε ήδη στο ντουλάπι στο σπίτι και αγοράζοντας υλικά που λειτουργούν για μερικά διαφορετικά γεύματα, ώστε να είστε σίγουροι ότι θα τα χρησιμοποιήσετε όλα. Τα μαγείρεμα σε μεγάλες παρτίδες για την κατάψυξη θα σας βοηθήσει επίσης να μειώσετε αυτά που πετάτε και θα σας βοηθήσει να προλάβετε την προετοιμασία του φαγητού επίσης (ανατρέξτε στον εξαιρετικό μας οδηγό για αρχάριους για το μαγείρεμα σε παρτίδες την κατάψυξη, για συμβουλές σχετικά με το ξεκίνημα).
Όσον αφορά τα υπολείμματα, συχνά το μόνο που χρειάζεται είναι λίγη δημιουργικότητα για να μετατρέψετε το χθεσινό δείπνο σε σημερινό μεσημεριανό γεύμα. Τα λαχανικά που περισσεύουν μπορούν να ανακατευτούν για να φτιάξετε μια χορταστική σούπα ή σάλτσα ζυμαρικών, να τα προσθέσετε σε μια σαλάτα κουσκούς ή να τα χρησιμοποιήσετε σε stir fry. Μπαγιάτικο ψωμί? Μην το πετάξετε- είναι ιδανικό για να φτιάξετε κρουτόν για μια νόστιμη σαλάτα παντζανέλα ή να το κανετε τριμμένη φρυγανιά στο πολυμίξερ σας για να το χρησιμοποιήσετε μια άλλη μέρα. Και μην ξεχνάτε τις φλούδες και τα κοτσάνια λαχανικών. Κρατήστε τα υπολείμματα όλη την εβδομάδα και διατηρήστε τα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να έχετε αρκετά για να φτιάξετε έναν υπέροχο σπιτικό ζωμό λαχανικών.
Εάν έχετε ένα μικρό κομμάτι κήπου, ή ακόμα και ένα περβάζι, η καλλιέργεια των δικών σας φρούτων, λαχανικών ή βοτάνων θα σας προσφέρει μια σταθερή ροή από τα δικά σας τοπικά, βιολογικά καλούδια. Μπορεί επίσης να σας ενθαρρύνει να τρώτε μια πιο φυτική διατροφή - η μείωση της ποσότητας κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων που καταναλώνουμε λέγεται ότι είναι το μεγαλύτερο μεμονωμένο πράγμα που μπορούμε να κάνουμε στομικά για να βοηθήσουμε τον πλανήτη.
