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Vanille-Cupcakes

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Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
25 Minuten
&
Verfasser
lorem ipsum

Zutaten

Portionen:
Ergibt: 24

225 g Butter
225 g Streuzucker


4  Eier, geschlagen
0.5 TL Vanille-Extrakt
225 g reines Mehl
3 TL Backpulver


250 g Butter
250 g Puderzucker


250 g Puderzucker
2 Esslöffel Wasser


Anweisungen

SCHRITT 1/7

Die Butter in Würfel schneiden und bei Raumtemperatur aufweichen lassen.

Mehl und Puderzucker sieben.

SCHRITT 2/7

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Die Cupcake-Formen einfetten und mit Cupcake-Förmchen auslegen.

Das Rührelement zum Unterheben an der Maschine anbringen.

SCHRITT 3/7

Zutaten 1 (Butter, Zucker) in die Mixerschüssel geben.

Die Mixerschüssel an der Maschine anbringen und den Spritzschutz befestigen.

Mixen, bis die Masse hell und cremig sind.

SCHRITT 4/7

Die ersten beiden der Zutaten 2 (Eier, Vanille) in die Schüssel geben.

Mixen, bis sie komplett vermengt sind.

Den Rest der Zutaten 2 (Mehl, Backpulver) in die Schüssel geben.

Den Inhalt der Mixerschüssel gleichmäßig auf die Cupcake-Formen verteilen.

15 Minuten bei 180 °C backen, bis der Spieß beim Herausziehen sauber ist.

Auf ein Drahtgestell stürzen.

SCHRITT 5/7

Die Mixerschüssel herausnehmen und reinigen und das Rührelement zum Unterheben einsetzen.

Zutaten 3 (Butter, Puderzucker) in die Mixerschüssel geben.

Die Mixerschüssel an der Maschine anbringen und den Spritzschutz befestigen.

Auf Stufe Min mixen, bis die Masse vermengt ist.

SCHRITT 6/7

Zutaten 4 (Puderzucker, Wasser) in die Schüssel geben.

Mischen, bis die Masse sämig und cremig ist.

Den Inhalt der Mixerschüssel in einen Spritzbeutel geben.

Buttercreme auf die Cupcakes geben.

SCHRITT 7/7

Mit Zitronenaufstrich und Mohnsamen garnieren.

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Vanille-Cupcakes

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Schwierigkeitsgrad
Einfach
ȑ
Zeit
25 Minuten
&
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Portionen:
Ergibt:24

Zutaten


225 g Butter
225 g Streuzucker


4  Eier, geschlagen
0.5 TL Vanille-Extrakt
225 g reines Mehl
3 TL Backpulver


250 g Butter
250 g Puderzucker


250 g Puderzucker
2 Esslöffel Wasser

Anweisungen

SCHRITT 1/7

Die Butter in Würfel schneiden und bei Raumtemperatur aufweichen lassen.

Mehl und Puderzucker sieben.

SCHRITT 2/7

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

Die Cupcake-Formen einfetten und mit Cupcake-Förmchen auslegen.

Das Rührelement zum Unterheben an der Maschine anbringen.

SCHRITT 3/7

Zutaten 1 (Butter, Zucker) in die Mixerschüssel geben.

Die Mixerschüssel an der Maschine anbringen und den Spritzschutz befestigen.

Mixen, bis die Masse hell und cremig sind.

SCHRITT 4/7

Die ersten beiden der Zutaten 2 (Eier, Vanille) in die Schüssel geben.

Mixen, bis sie komplett vermengt sind.

Den Rest der Zutaten 2 (Mehl, Backpulver) in die Schüssel geben.

Den Inhalt der Mixerschüssel gleichmäßig auf die Cupcake-Formen verteilen.

15 Minuten bei 180 °C backen, bis der Spieß beim Herausziehen sauber ist.

Auf ein Drahtgestell stürzen.

SCHRITT 5/7

Die Mixerschüssel herausnehmen und reinigen und das Rührelement zum Unterheben einsetzen.

Zutaten 3 (Butter, Puderzucker) in die Mixerschüssel geben.

Die Mixerschüssel an der Maschine anbringen und den Spritzschutz befestigen.

Auf Stufe Min mixen, bis die Masse vermengt ist.

SCHRITT 6/7

Zutaten 4 (Puderzucker, Wasser) in die Schüssel geben.

Mischen, bis die Masse sämig und cremig ist.

Den Inhalt der Mixerschüssel in einen Spritzbeutel geben.

Buttercreme auf die Cupcakes geben.

SCHRITT 7/7

Mit Zitronenaufstrich und Mohnsamen garnieren.

Anmerkungen