Den Knethaken einsetzen.
Hefe, Wasser, Mehl, Olivenöl und Salz in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Kneten“ wählen.
Den Teig in eine saubere Schüssel geben und abdecken.
Für eine Stunde gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und leicht kneten.

Verwenden.