Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Karotten auf dem Backblech verteilen.
Mit Pflanzenöl und Orangensaft beträufeln.
Knoblauch hinzufügen.
Vermischen, bis die Karotten bedeckt sind.
20 Minuten bei 180 ºC garen.

Die Messerklinge einsetzen.
Karotten, Limabohnen, Pflanzenöl, gemahlenen Kreuzkümmel und Zitronensaft in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Pürieren“ wählen.

Servieren.

Alternativen:
Pflanzenöl kann durch Olivenöl ersetzt werden.
Gemahlener Kreuzkümmel kann durch Paprikapulver ersetzt werden.