Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech einfetten und mit Backpapier auslegen.
Die Messerklinge einsetzen.
Kastorzucker, Mehl, Eier, Zartbitterschokolade, ungesalzene und gesalzene Butter in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Rühren“ wählen.
Den Teig in die Form geben.
25 Minuten bei 180 ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nach dem Abkühlen in kleine Quadrate schneiden.

Die Rührschüssel reinigen und die Messerklinge einsetzen.
Himbeeren, 50 g Puderzucker und Wasser in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Pürieren“ wählen.
Die Mischung durch ein Sieb in eine saubere Schüssel passieren und beiseitestellen.

Die Rührschüssel reinigen und die Messerklinge einsetzen.
Schlagsahne, 100 g Puderzucker und Vanilleextrakt in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Pürieren“ wählen.
Erneut die Voreinstellung „Pürieren“ wählen.

Eine kleine Menge Himbeerpüree auf den Boden jeder Servierschüssel geben.
Die Brownies auf die Servierschalen verteilen.
Mit etwas mehr Püree beträufeln und mit Schlagsahne toppen.
Mit etwas mehr Püree beträufeln und mit Schokoraspeln toppen.

Servieren.