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Eine Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie auslegen.
Die Messerklinge einsetzen.
Braunen Zucker, Butter, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl und Ei in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Rühren“ wählen.
Den Teig in eine saubere Schüssel geben.
Zartbitterschokoladentropfen hinzufügen und unterheben.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Rolle formen.
Für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den gekühlten Teig in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Teigscheiben auf das Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
15 Minuten bei 180 ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servieren.
Alternativen:
Brauner Zucker kann durch Zucker ersetzt werden.
Zucker kann durch goldenen Zucker ersetzt werden.
Zartbitterschokolade kann durch Vollmilchschokolade ersetzt werden.
Du kannst den Cookie-Teig bis zu 6 Wochen und für noch schnellere Cookies in Portionen einfrieren. Zum Backen im gefrorenen Zustand die gleiche Temperatur verwenden, aber 3 bis 5 Minuten länger im Ofen lassen.
Eine Arbeitsfläche mit Frischhaltefolie auslegen.
Die Messerklinge einsetzen.
Braunen Zucker, Butter, Zucker, Salz, Backpulver, Mehl und Ei in die Rührschüssel geben.
Die Voreinstellung „Rühren“ wählen.
Den Teig in eine saubere Schüssel geben.
Zartbitterschokoladentropfen hinzufügen und unterheben.
Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und zu einer Rolle formen.
Für eine Stunde im Kühlschrank kalt stellen.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den gekühlten Teig in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Die Teigscheiben auf das Backblech legen und gleichmäßig verteilen.
15 Minuten bei 180 ºC backen.
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Servieren.
Alternativen:
Brauner Zucker kann durch Zucker ersetzt werden.
Zucker kann durch goldenen Zucker ersetzt werden.
Zartbitterschokolade kann durch Vollmilchschokolade ersetzt werden.