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Guía del procesador de alimentos para principiantes

El procesador de alimentos, diseñado para preparar comida casera de la forma más rápida y sencilla, es el héroe oculto de muchas cocinas. De hecho, hay muy pocas tareas de preparación de alimentos en las que no pueda ayudarte, lo que te ahorra un tiempo y un esfuerzo valiosos para desarrollar tu creatividad.

Si eres relativamente nuevo en el uso de estos aparatos de cocina multitareas, puede que al principio te sientas un poco abrumado por la variedad de utensilios y accesorios. Aquí te indicamos todo lo necesario para sacar el máximo partido de tu procesador de alimentos. Cuando veas cuántas cosas puedes hacer, te aseguramos que nunca echarás de menos la cocina de antes.

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Aspectos básicos del procesador de alimentos

Piensa en el procesador de alimentos como un par de manos extra en la cocina. Un buen modelo puede cortar, rebanar, rallar, moler, batir, mezclar, hacer puréé y amasar, facilitando algunas de las tareas más laboriosas en la preparación de la comida. Viene en distintas capacidades y con múltiples accesorios y utensilios diseñados para realizar tareas específicas en cuestión de segundos. Algunos de nuestros modelos, como el MultiPro Excel o el MultiPro Compact+ incluso vienen con báscula digital incorporada para pesar los ingredientes directamente en el bol. 

¿Qué tamaño de procesador de alimentos necesito?

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Además del tamaño del procesador de alimentos que necesitas, piensa en cómo lo vas a utilizar, por ejemplo, si vas a preparar alimentos para grupos grandes con frecuencia, y en el espacio que tienes en la encimera y en los armarios para guardarlo. Nuestros procesadores de alimentos vienen en diferentes tamaños. Por lo general, los modelos más grandes tendrán más características y funciones, como el MultiPro Excel, nuestro procesador de alimentos prémium más grande, con batidora y recipiente de 4 litros de capacidad.


Si tienes poco espacio para guardarlo en la cocina, nuestra gama MultiPro incluye una base única para recipientes y batidoras del procesador de alimentos que ahorra un espacio muy valioso. También tenemos modelos más compactos como el MultiPro Express, nuestro procesador de 3 litros más pequeño. Diseñado para maximizar el espacio de trabajo y minimizar el espacio de almacenamiento, es lo suficientemente compacto como para ponerlo en la encimera y satisfacer todas las necesidades culinarias de la familia.

Choosing the right food processor

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As well as thinking about the size of food processor you need, consider what tasks you need it to perform, both now and in the future. Most models will come with a selection of standard blades and discs, but more advanced models come with an array of additional attachments and different sized discs and blades, which will open up a new world of possibilities and allow you to really experiment.
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If you’re a keen smoothie drinker or make a lot of soups it would make sense to buy a model which also has a blender attachment. The more functions a model can perform, the more appliance boxes it ticks.
 
When choosing a food processor it is also important you buy one with a powerful motor, and a strong, durable unit. The entire range of Kenwood food processors boast the strongest motors and have been made with robust finishes in either plastic or high quality metal. Our MultiPro range also feature shatterproof, impact resistant and dishwasher safe Eastman Tritan™ Bowls. Our products are built to be used regularly- and to last.
 

Understanding food processor tools and attachments

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Attachments and functions vary depending on the model, but here is a summary of some of the key attachments and tools for Kenwood food processors. Each one is designed to deliver quick, precise and consistent results, every time:


Knife blades: Our micro-serrated knife blades are one of the most versatile food processor attachments, designed to take on a range of food prep tasks
 

Slicing discs: Made from durable stainless steel, slicing discs deliver evenly sized, precision-cut slices


Grating discs: Effortlessly grating large quantities of cheese or vegetables in seconds


Whisk tool: Our unique dual metal whisk creates light and airy meringues and perfect whipped cream, without any mess


Dough tool: Make delicious bread, pasta and pizza dough in minutes, without any of the hard work of hand mixing and kneading. The dough tool also ensures all your ingredients are mixed consistently


Folding tool: Recreates the classic bakers’ folding technique to make mouthwatering cakes, mousses and meringues


Citrus juicer: Enjoy making fresh lemon, lime, grapefruit or orange juice in mere moments, with no pulp

The main uses of a food processor

A good food processor is a cook’s best friend in the kitchen-whizzing through time-consuming food prep tasks in minutes. Here’s just some of the ways you can use a food processor to make creating tasty homemade food quicker and easier:

Chopping fruit and vegetables

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Chopping, grating, slicing-this is where your food processor can really save you time and effort in the kitchen; allowing you to prep large quantities of fruit and vegetables in no time at all. The MultiPro Excel’s extra wide feed tube means you can add large ingredients such as whole onions or potatoes without having to prepare them first, while the MultiPro Express has an Express Serve™ attachment which allows you to grate, slice and dice straight onto your dish or pan, with no need to wash the main bowl!

Préparer une soupe

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Les soupes sont idéales pour faire face aux frimas de l’hiver. Saines, simples et rapides à préparer elles permettent également de faire manger des légumes aux enfants.
Nos modèles MultiPro XL Weigh+, MultiPro Express+ et MultiPro Compact+ sont équipés de blenders ThermoResist, fabriqués en verre résistant à la chaleur. Il est possible de mixer des ingrédients chauds ou très froids sans vous soucier de fissurer ou de briser le verre.
N’oubliez jamais de ne pas remplir le bol au-delà de la capacité maximale. Vous trouverez plus d’informations sur nos délicieuses recettes de soupe ici.

Faire des frites

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Oui, vous pouvez même utiliser certains de nos robots multifonction pour faire des frites ! Le MultiPro XL weigh+, notre modèle haut de gamme, est livré avec un accessoire pour frites et brunoise qui vous permet de faire des frites parfaites, de taille constante, en quelques secondes.
 

Faire des sauces

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Préparer vos sauces, pesto et assaisonnements préférés dans votre robot multifonction est simple et rapide. Il suffit de mettre vos ingrédients dans le bol équipé du couteau et de lancer le robot jusqu’à obtenir la consistance désirée. Pour des petites quantités, vous pouvez utiliser les mini-cuves fournies dans certains modèles.
Et comme c’est vous qui décidez de ce que vous y mettez (et de ce que vous n’y mettez pas), votre recette maison sera beaucoup plus saine que les recettes du commerce, avec beaucoup moins de sel et sans conservateur.

 

Conseils de sécurité relatifs aux robots multifonctions

Tous nos robots multifonction sont conçus pour rendre la cuisine simple et sûre, mais comme pour tout appareil électrique, il faut garder à l’esprit quelques précautions de sécurité courantes lors de leur utilisation :

Gardez les mains et les ustensiles à distance des couteaux :
Débranchez votre robot avant de mettre les mains ou tout autre ustensile à proximité des couteaux. Lorsque le robot est en cours de fonctionnement, ajoutez uniquement les ingrédients par l’intermédiaire de la cheminée.  Ne laissez jamais les enfants sans surveillance à proximité de pièces tranchantes ou d’un appareil branché.

Tenez le robot à l’écart des liquides lorsqu’il est en fonctionnement.
Faites attention lorsque vous versez des liquides dans ou hors du robot, en vous assurant que le cordon d’alimentation et la prise restent secs.

Nettoyez-le et séchez-le soigneusement après utilisation 
Une fois que vous avez terminé, éteignez-le et débranchez-le. Retirez le bol de la base avant de retirer soigneusement les couteaux ou les disques. Lavez avec de l’eau chaude savonneuse. La plupart des accessoires sont lavables au lave-vaisselle, mais consultez toujours les instructions individuelles du produit. Essuyez la base du robot avec un chiffon humide pour éliminer les résidus alimentaires et ne l’immergez jamais dans l’eau. Mettez toujours l’appareil hors tension au niveau du secteur et débranchez-le lorsqu’il n’est pas utilisé.

Accessoires
Utilisez uniquement les accessoires Kenwood officiels avec votre robot multifonctions. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre site Web.

Découvrir les recettes qui peuvent être préparées avec un robot multifonctions

Qu’il s’agisse d’entrées, de plats principaux, de sauces, de desserts et de gâteaux ou même de boissons rafraîchissantes, il n’y a pas de limite à ce que vous pouvez créer à l’aide d’un robot multifonction.
Si vous cherchez des idées de recettes, n’hésitez pas à consulter notre collection de recettes spécialement conçues par nos Chefs pour les robots Kenwood.

Découvrez la gamme Kenwood

Que vous soyez à la recherche d’un modèle avec blender qui puisse vraiment tout préparer, ou d’un appareil peu encombrant qui n’encombrera pas votre cuisine, nous avons le robot dont vous avez besoin ou envie.

Découvrez la gamme de robots multifonction Kenwood.