Alles, was du brauchst, um deine eigene Pasta herzustellen, ist Ihre Kenwood Küchenmaschine, eine Auswahl an Pastaaufsätzen und ein paar Grundzutaten.
 
Unser Sortiment an Pastaaufsätzen arbeitet mit der langsam drehenden Nabe an der Vorderseite deiner Küchenmaschine und gibt dir die Kontrolle, die du zum Rollen, Schneiden und Formen perfekter Nudeln benötigst. Es ist schnell, einfach und unkompliziert, professionelle Ergebnisse zu erzielen, so dass du dir nur noch Gedanken darüber machen musst, welche Sauce du zu deinen leckeren selbstgemachten Nudeln servieren möchtest.

Mit dem Nudelpresseaufsatz Pasta Fresca verwandelst du deinen frischen Nudelteig in hausgemachte Pasta in allen Formen und Grössen. Mit diesem Aufsatz aus hochwertigem Edelstahl kannst du mühelos eine Vielzahl authentischer Pastaformen wie Linguine, Bigoli und Spaghetti quadri herstellen.

Der Nudelpresseaufsatz lässt sich im Handumdrehen an deiner Küchenmaschine befestigen, so dass du sofort kreativ werden kannst. Der Aufsatz wird mit einem Maccheroni-Rigati-Schneider geliefert, aber es gibt zwölf weitere Schneidewerkzeuge, die separat erhältlich sind. Die hochwertigen Bronzestanzen, mit denen die Nudeln geschnitten werden, sorgen für eine raue Oberfläche, an der die Saucen besser haften und jeder Bissen ein Maximum an Geschmack bietet.

Verwende den Spaghetti Quadri Teigwareneinsatz, um die vielleicht beliebteste Pastaform, die Spaghetti, herzustellen. Die langen Nudeln lassen sich mit fast allen Saucen und Zutaten kombinieren, insbesondere mit Pastasaucen auf Öl-, Butter- oder Sahnebasis, und können auch in Pfannengerichten oder Aufläufen verwendet werden.

Orecchiette stammen aus Apulien in Süditalien und sind runde, schüsselförmige Nudelscheiben, die sich hervorragend für texturierte Saucen eignen. Traditionell werden sie mit Gemüse wie Brokkoli, Auberginen und Zucchini serviert. Orecchiette sind bekanntlich schwierig von Hand zuzubereiten, aber mit dem Orecchiette Teigwareneinsatz und deinem Pastaaufsatz lassen sie sich mühelos zu Hause herstellen.

Verwende den Maccheroni Lisci Teigwareneinsatz zum Schneiden von glatten, kurzen Nudelrohren, die sich perfekt für die Zubereitung des ultimativen amerikanischen Wohlfühlgerichts – Käsemakkaroni – oder andere Nudelgerichte eignen. Maccheroni Lisci eignen sich auch hervorragend zum Verfeinern von Brühen und Suppen oder zur Verwendung in Nudelsalaten.

Forme lange, dicke Nudelröhren mit dem Bigoli Teigwareneinsatz. Bigoli sind eine Spezialität der Region Venetien und werden traditionell aus Buchweizenmehl und Enteneiern zubereitet. Sie werden meist mit Fleisch- oder Wildsaucen oder mit Zwiebeln und Sardellen als das typische venezianische Gericht „Bigoli alla salsa“ serviert. Sie sind eine gute Alternative zu Spaghetti und schmecken am besten mit kräftigen, würzigen Saucen.

Neben den 13 verschiedenen Bronzeeinsätzen, die mit dem Nudelformaufsatz verwendet werden können, bieten wir eine Reihe von Pastaaufsätzen an, mit denen du deine Küchenmaschine in eine Nudelmaschine verwandeln kannst. Dazu gehören ein Lasagne-Walzenaufsatz mit einstellbarer Dicke und Nudelschneideraufsätze für die Herstellung von Fettuccine, Spaghetti und Trenette.

Entdecke das gesamte Sortiment an Pastaaufsätzen hier.