Pelare, tagliare e tritare grossolanamente le carote.

Sbucciare e tritare grossolanamente lo zenzero.

Tagliare e tritare grossolanamente il sedano.

Pelare e tagliare le patate dolci a cubetti di 3 cm.

Districare il timo e il coriandolo.

Spremere l’arancia, ricavarne la scorza e mettere entrambe da parte separatamente.

Inserire il frullatore Thermoresist nella macchina.

Aggiungere gli ingredienti 1 (olio) nella pentola.

Scaldare a fuoco medio.

Aggiungere gli ingredienti 2 (carota, zenzero, sedano) nella pentola.

Cuocere per 10 minuti o fino a ammorbidire.

Aggiungere gli ingredienti 3 (patate, timo, scorza, latte, brodo) nella pentola.

Cuocere a fuoco lento per 20 minuti.

Aggiungere gli ingredienti 4 (coriandolo, sale e pepe) nella pentola.

Aggiungere il succo d’arancia nella pentola.

Mescolare.

Aggiungere il contenuto della pentola nel frullatore.

Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Servire.