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Pelare la cipolla e tagliare a metà.
Tagliare il sedano.
Sbucciare le carote.
Inserire l’accessorio cubettatrice nella presa motore a bassa velocità della macchina.
Disporre una ciotola grande sotto l’accessorio cubettatrice.
Avviare la macchina alla velocità 1.
Tagliare a dadini gli ingredienti 1 (cipolle, sedano, carote) nella ciotola del mixer usando lo stantuffo per il taglio a dadini.
Aggiungere gli ingredienti 2 (burro, olio) in una padella grande.
Trasferire le verdure nella padella.
Fai saltare delicatamente a fuoco basso per circa 45 minuti fino a ottenere una consistenza morbida e dorata.
Servire con stufati, zuppe o pasta.
Pelare la cipolla e tagliare a metà.
Tagliare il sedano.
Sbucciare le carote.
Inserire l’accessorio cubettatrice nella presa motore a bassa velocità della macchina.
Disporre una ciotola grande sotto l’accessorio cubettatrice.
Avviare la macchina alla velocità 1.
Tagliare a dadini gli ingredienti 1 (cipolle, sedano, carote) nella ciotola del mixer usando lo stantuffo per il taglio a dadini.
Aggiungere gli ingredienti 2 (burro, olio) in una padella grande.
Trasferire le verdure nella padella.
Fai saltare delicatamente a fuoco basso per circa 45 minuti fino a ottenere una consistenza morbida e dorata.
Servire con stufati, zuppe o pasta.