- può raggiungere i 180 ° C, gli alimenti cotti rapidamente ad alta temperatura, mantengono maggiormente la loro consistenza, gli aromi ed il gusto. Grazie all'alta temperatura è possibile rosolare, scottare, caramellare, preparare i pop-corn nonché la cottura wok di pesce, carne e verdure.
- dispone di un grande display digitale che può visualizzare contemporaneamente: temperatura, tempo e programma utilizzato. Offre 24 programmi preimpostati per facilitare la realizzazione di salse, dessert o preparazioni a lenta cottura.
- Alcuni modelli hanno in dotazione l'accessorio bilancia AT850.