Tutto ciò di cui avete bisogno per preparare la vostra pasta da zero è la vostra impastatrice Kenwood, una selezione di accessori per la pasta e alcuni ingredienti di base.

La nostra gamma di accessori per la pasta funziona con l'hub a bassa velocità nella parte anteriore dell'impastatrice, offrendo il controllo necessario per stendere, tagliare e modellare la pasta perfetta. Ottenere risultati di tipo professionale è facile, veloce e senza problemi, quindi l'unica cosa a cui dovete pensare è il sugo da servire con la vostra deliziosa pasta fatta in casa.

Trasformate la pasta fresca in pasta fatta in casa di tutte le forme e dimensioni con il torchio per la pasta. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo accessorio è progettato per aiutarvi a creare senza sforzo una varietà di autentici formati di pasta, tra cui linguine, bigoli e spaghetti quadri.

Non potrebbe essere più facile montare il torchio per la pasta sull'impastatrice, così sarete pronti a dare sfogo alla vostra creatività. Viene fornito con una taglierina per maccheroni rigati, ma sono disponibili altre dodici taglierine da acquistare separatamente. Le trafile in bronzo di alta qualità utilizzate per tagliare la pasta creano una superficie ruvida che permette ai sughi di aderire meglio, garantendo il massimo del sapore a ogni boccone.

Utilizzate la trafila per spaghetti quadri per creare il formato di pasta forse più amato da tutti, gli spaghetti. Questi lunghi spaghetti possono essere abbinati praticamente a qualsiasi salsa o ingrediente, in particolare sughi per pasta a base di olio, burro o panna, e possono essere utilizzati anche in piatti saltati in padella o aggiunti a stufati.

Originarie della Puglia, le orecchiette sono dischi di pasta rotondi, simili a coppe, perfetti per contenere sughi consistenti. Tradizionalmente servite con verdure come broccoli, melanzane e zucchine, le orecchiette sono notoriamente difficili da fare a mano, ma con la trafila per orecchiette e l'accessorio per la macchina per la pasta, potrete tagliarle senza fatica a casa.

Con la trafila per maccheroni lisci si tagliano tubi di pasta corti e lisci, perfetti per preparare il comfort food americano per eccellenza, i maccheroni al formaggio o qualsiasi piatto di pasta al forno. I maccheroni lisci sono ideali anche per aggiungere sostanza e consistenza a brodi e minestre o per essere utilizzati nelle insalate di pasta.

Create long thick tubes of pasta with the bigoli die. A speciality of the Veneto region, bigoli is traditionally made with buckwheat flour and duck eggs and is typically served with meat or game based ragu sauces, or with onions and anchovies to create Venice’s signature dish, bigoli in salsa. It makes a great alterative to spaghetti and works best when served with rich, flavour-packed sauces. 

Along with the thirteen different bronze dies available to use with the pasta shaper attachment, we have a range of pasta attachments ready to transform your stand mixer into a pasta maker, including a lasagne roller attachment with adjustable thickness settings and pasta cutter attachments for making fettuccine, spaghetti and trenette.

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