Tutto ciò di cui avete bisogno per preparare la vostra pasta da zero è la vostra impastatrice Kenwood, una selezione di accessori per la pasta e alcuni ingredienti di base.

La nostra gamma di accessori per la pasta funziona con l'hub a bassa velocità nella parte anteriore dell'impastatrice, offrendo il controllo necessario per stendere, tagliare e modellare la pasta perfetta. Ottenere risultati di tipo professionale è facile, veloce e senza problemi, quindi l'unica cosa a cui dovete pensare è il sugo da servire con la vostra deliziosa pasta fatta in casa.

Trasformate la pasta fresca in pasta fatta in casa di tutte le forme e dimensioni con il torchio per la pasta. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, questo accessorio è progettato per aiutarvi a creare senza sforzo una varietà di autentici formati di pasta, tra cui linguine, bigoli e spaghetti quadri.

Non potrebbe essere più facile montare il torchio per la pasta sull'impastatrice, così sarete pronti a dare sfogo alla vostra creatività. Viene fornito con una taglierina per maccheroni rigati, ma sono disponibili altre dodici taglierine da acquistare separatamente. Le trafile in bronzo di alta qualità utilizzate per tagliare la pasta creano una superficie ruvida che permette ai sughi di aderire meglio, garantendo il massimo del sapore a ogni boccone.

Utilizzate la trafila per spaghetti quadri per creare il formato di pasta forse più amato da tutti, gli spaghetti. Questi lunghi spaghetti possono essere abbinati praticamente a qualsiasi salsa o ingrediente, in particolare sughi per pasta a base di olio, burro o panna, e possono essere utilizzati anche in piatti saltati in padella o aggiunti a stufati.

Originarie della Puglia, le orecchiette sono dischi di pasta rotondi, simili a coppe, perfetti per contenere sughi consistenti. Tradizionalmente servite con verdure come broccoli, melanzane e zucchine, le orecchiette sono notoriamente difficili da fare a mano, ma con la trafila per orecchiette e l'accessorio per la macchina per la pasta, potrete tagliarle senza fatica a casa.

Con la trafila per maccheroni lisci si tagliano tubi di pasta corti e lisci, perfetti per preparare il comfort food americano per eccellenza, i maccheroni al formaggio o qualsiasi piatto di pasta al forno. I maccheroni lisci sono ideali anche per aggiungere sostanza e consistenza a brodi e minestre o per essere utilizzati nelle insalate di pasta.

Create lunghi e spessi tubi di pasta con la trafila per bigoli. Specialità della regione Veneto, i bigoli sono tradizionalmente preparati con farina di grano saraceno e uova d'anatra e vengono tipicamente serviti con sughi al ragù a base di carne o selvaggina, oppure con cipolle e acciughe per creare il piatto tipico di Venezia, i bigoli in salsa. È un'ottima alternativa agli spaghetti e funziona meglio se servita con sughi ricchi e saporiti.

Oltre alle tredici diverse trafile in bronzo utilizzabili con l'accessorio per la formatura della pasta, abbiamo una gamma di accessori per la pasta pronti a trasformare la vostra impastatrice in una macchina per la pasta, tra cui un accessorio per lasagne con impostazioni di spessore regolabili e accessori per tagliare la pasta per fare fettuccine, spaghetti e trenette.

Esplorate la gamma completa di accessori per la pasta qui.