Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

  1. Vissza a kezdőlapra
  2. Receptek
  3. Vegán gombaquiche

Vegán gombaquiche

Nagyszerű alternatíva, amelyet mindenki élvezhet. Tálalja ebédre salátával vagy piknik részeként.
Ȑ
Nehézség
Közepes
ȑ
Időpont
85 min.
&
Szerző
lorem ipsum

Összetevők

Adagok: 6
Kiadósság: 1 Kesernyés

110 gramm teljes kiőrlésű liszt
110 gramm finomliszt
0.5 tk. só
110 gramm vegán margarin
2 ek. víz, hideg


50 gramm csicseriborsóliszt
0.5 tk. só
200 gramm mandulatej


4  hagyma
4  gerezd fokhagyma


2 ek. olívaolaj


400 gramm gomba


2 ek. olívaolaj


1 tk. Friss kakukkfű levelek
50 gramm fehérbor
2 ek. szójaszósz


Utasítások

1/9. LÉPÉS

Kockázza fel a margarint.

Hámozza meg és vágja fel a hagymát.

Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.

Távolítsa el a kakukkfű szárát.

2/9. LÉPÉS

Illessze a késélt a robotgép táljába.

Zsírozza meg és bélelje ki a süteményestálat.

3/9. LÉPÉS

Adja hozzá az 1. hozzávalók első 4 darabját (lisztek, só, margarin) a robotgép táljához.

Rögzítse a fedelet, és győződjön meg arról, hogy a helyére van rögzítve.

Állítsa a sebességet 4-re, és dolgozza fel a keveréket, amíg zsemlemorzsa állagú nem lesz.

A készülék működése közben adja hozzá a többi 1. hozzávalót (víz) a robotgéphez.

Addig keverje, amíg a tészta össze nem áll.

Távolítsa el a tésztát, és formázza durva téglalappá.

Csomagolja műanyag csomagolóanyagba, és hűtse le.

4/9. LÉPÉS

Szerelje fel a turmixgépfeltétet a gépre.

Adja hozzá a 2. hozzávalókat (gramliszt, só, tej) a turmixgéphez.

Keverje, amíg össze nem áll.

Tegye félre 30 percre.

5/9. LÉPÉS

Tisztítsa meg a konyhai robotgép tálját, és illessze be a vékony szeletelőkorongot.

Szeletelje a 3. hozzávalókat (hagymát, fokhagymát) a robotgép táljába.

6/9. LÉPÉS

Adja hozzá a 4. hozzávalót (olajat) a serpenyőhöz.

Melegítse fel közepes hőfokon.

Adja hozzá a szeletelt hagymát és fokhagymát.

Közepes hőfokon főzze kb. 8 percig, amíg puha és aranybarna nem lesz.

Tegye át egy közepes méretű edénybe.

7/9. LÉPÉS

Tisztítsa meg a konyhai robotgép tálját, és illessze be a vékony szeletelőkorongot.

Szeletelje az 5. hozzávalót (gomba) a robotgép tálba.

8/9. LÉPÉS

Tegye a 6. hozzávalót (olajat) a serpenyőbe.

Melegítse fel közepes hőfokon.

Adja hozzá a szeletelt gombát.

Süsse közepes hőfokon, amíg az összes folyadék el nem tűnik.

9/9. LÉPÉS

Tegye vissza a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe.

Adja hozzá a 7. hozzávalók közül az első 2 elemet (kakukkfű, bor) a serpenyőhöz.

Keverje, amíg össze nem áll.

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

Tegye a tésztát enyhén lisztezett felületre.

Nyújtsa ki a tésztát, és győződjön meg róla, hogy körülbelül 3 mm vastagságban befedi az edényt.

Bélelje ki a süteményesedényt a tésztával, és vágja le a felesleget.

Villával szurkálja meg az alapját.

Fagyassza 15 percig.

Bélelje ki edényfóliával, ügyelve arra, hogy a sarkokba nyomódjon.

Süsse 10 percig 200 °C-on.

Távolítsa el az edényfóliát.

Süsse 10 percig 200 °C-on aranybarnára.

Tegye félre a hűtéshez.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 °C-ra.

Szerelje vissza a turmixgép feltétet a tartalmával együtt a gépre.

Röviden keverje.

Adja hozzá a főtt zöldségeket a tésztához.

Öntse a tejkeveréket a tésztába.

A folytatáshoz óvatosan keverje össze villával.

Süsse 20 percig 180 °C-on, amíg éppen meg nem köt.

Szolgálja fel.

  1. Vissza a kezdőlapra
  2. Receptek
  3. Vegán gombaquiche

Vegán gombaquiche

Nagyszerű alternatíva, amelyet mindenki élvezhet. Tálalja ebédre salátával vagy piknik részeként.
Ȑ
Nehézség
Közepes
ȑ
Időpont
85 min.
&
Szerző
lorem ipsum
Adagok:6
Kiadósság:1 Kesernyés

Összetevők


110 gramm teljes kiőrlésű liszt
110 gramm finomliszt
0.5 tk. só
110 gramm vegán margarin
2 ek. víz, hideg


50 gramm csicseriborsóliszt
0.5 tk. só
200 gramm mandulatej


4  hagyma
4  gerezd fokhagyma


2 ek. olívaolaj


400 gramm gomba


2 ek. olívaolaj


1 tk. Friss kakukkfű levelek
50 gramm fehérbor
2 ek. szójaszósz

Utasítások

1/9. LÉPÉS

Kockázza fel a margarint.

Hámozza meg és vágja fel a hagymát.

Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.

Távolítsa el a kakukkfű szárát.

2/9. LÉPÉS

Illessze a késélt a robotgép táljába.

Zsírozza meg és bélelje ki a süteményestálat.

3/9. LÉPÉS

Adja hozzá az 1. hozzávalók első 4 darabját (lisztek, só, margarin) a robotgép táljához.

Rögzítse a fedelet, és győződjön meg arról, hogy a helyére van rögzítve.

Állítsa a sebességet 4-re, és dolgozza fel a keveréket, amíg zsemlemorzsa állagú nem lesz.

A készülék működése közben adja hozzá a többi 1. hozzávalót (víz) a robotgéphez.

Addig keverje, amíg a tészta össze nem áll.

Távolítsa el a tésztát, és formázza durva téglalappá.

Csomagolja műanyag csomagolóanyagba, és hűtse le.

4/9. LÉPÉS

Szerelje fel a turmixgépfeltétet a gépre.

Adja hozzá a 2. hozzávalókat (gramliszt, só, tej) a turmixgéphez.

Keverje, amíg össze nem áll.

Tegye félre 30 percre.

5/9. LÉPÉS

Tisztítsa meg a konyhai robotgép tálját, és illessze be a vékony szeletelőkorongot.

Szeletelje a 3. hozzávalókat (hagymát, fokhagymát) a robotgép táljába.

6/9. LÉPÉS

Adja hozzá a 4. hozzávalót (olajat) a serpenyőhöz.

Melegítse fel közepes hőfokon.

Adja hozzá a szeletelt hagymát és fokhagymát.

Közepes hőfokon főzze kb. 8 percig, amíg puha és aranybarna nem lesz.

Tegye át egy közepes méretű edénybe.

7/9. LÉPÉS

Tisztítsa meg a konyhai robotgép tálját, és illessze be a vékony szeletelőkorongot.

Szeletelje az 5. hozzávalót (gomba) a robotgép tálba.

8/9. LÉPÉS

Tegye a 6. hozzávalót (olajat) a serpenyőbe.

Melegítse fel közepes hőfokon.

Adja hozzá a szeletelt gombát.

Süsse közepes hőfokon, amíg az összes folyadék el nem tűnik.

9/9. LÉPÉS

Tegye vissza a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe.

Adja hozzá a 7. hozzávalók közül az első 2 elemet (kakukkfű, bor) a serpenyőhöz.

Keverje, amíg össze nem áll.

Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

Tegye a tésztát enyhén lisztezett felületre.

Nyújtsa ki a tésztát, és győződjön meg róla, hogy körülbelül 3 mm vastagságban befedi az edényt.

Bélelje ki a süteményesedényt a tésztával, és vágja le a felesleget.

Villával szurkálja meg az alapját.

Fagyassza 15 percig.

Bélelje ki edényfóliával, ügyelve arra, hogy a sarkokba nyomódjon.

Süsse 10 percig 200 °C-on.

Távolítsa el az edényfóliát.

Süsse 10 percig 200 °C-on aranybarnára.

Tegye félre a hűtéshez.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 °C-ra.

Szerelje vissza a turmixgép feltétet a tartalmával együtt a gépre.

Röviden keverje.

Adja hozzá a főtt zöldségeket a tésztához.

Öntse a tejkeveréket a tésztába.

A folytatáshoz óvatosan keverje össze villával.

Süsse 20 percig 180 °C-on, amíg éppen meg nem köt.

Szolgálja fel.

Megjegyzések