Szerelje fel a robotgép tálat a tápegységre

Illessze a késélt a konyhai robotgép táljára

Adja az 1. hozzávalók közül az első tízet (fűszernövények, hagyma, fokhagyma, fűszerezés, citromlé, fűszerek) a robotgép táljába

Rögzítse a fedelet, és győződjön meg arról, hogy a tolórúd az adagolócsőben van

Vágja fel apróra

Kaparja le a tál oldalait spatulával

Adja hozzá a maradék 1. hozzávalókat (konzerv-csicseriborsó) a robotgép táljához

Keverje addig, amíg durvára nem aprítódik

Ne dolgozza túl pürévé

Öntse a keveréket egy közepes méretű edénybe

Hűtse 1 óráig

Melegítse elő a sütőt 200ºC-ra

Egy sütőtepsit béleljen össze sütőpapírral

Vegye ki a falafel-keveréket a hűtőből

Adja hozzá az első kettőt a 2. hozzávalók közül (sütőpor, szezámmag) a közepes méretű edényhez

Keverje össze alaposan kanállal

Kanalazzon ki evőkanállal falafel-keveréket, és alakítson ki 0,5” vastagságú pogácsákat – a recept körülbelül 13 falafelre elegendő

A keverék elég nedves, segít, ha nedves a keze a pogácsák formázása közben

Tegye a falafeleket az előkészített tepsibe

Süsse 200 ºC-on 25 percig, amíg meg nem pirul, és sütés közben enyhén kenje meg olajjal

Helyezze be a kockázórácsot az adagolócsőbe

A tolórúd segítségével kockázza fel az első négyet a 3. hozzávalók közül (paradicsom, uborka, vörös bors, hagyma) a robotgép táljába

Tegye a felkockázott zöldséget egy tiszta, közepes edénybe, és tegye félre

Adja hozzá a maradék 3. hozzávalókat (menta, petrezselyem, citromlé, olívaolaj) egy kis edényhez

Keverje össze

Öntse az öntetet a tál kockázott salátára

Keverje össze

Tisztítsa meg a konyhai robotgép tálját, és válassza ki a 3–4 mm-es vastagságot a változtatható szeletelőtárcsán

Illessze a változtatható szeletelőkorongot a konyhai robotgép táljára

A tolórúd segítségével szeletelje fel az első négyet a 4. hozzávalók közül (hagyma, káposzta, sárga bors, zeller) a robotgép táljába

Ossza el a szeletelt zöldséget a tálak között

Válassza ki az 1 mm-es vastagság-beállítást a változtatható szeletelőtárcsán

Szeletelje bele a következő kettőt a 4. hozzávalók közül (piros csili, retek) a robotgép táljába a tolórúd segítségével

Tegye a konyhai robotgép tál tartalmát egy kis tálba, és tegye félre

Távolítsa el a változtatható szeletelőtárcsát

Illessze be a durva (4 mm-es) reszelőtárcsát, helyezze fel a fedelet, és győződjön meg arról, hogy a helyén van-e

A tolórúd segítségével reszelje a maradék 4. hozzávalót (répa) a robotgép táljába

Oszlassa el a reszelt sárgarépát a tálalóedényben

Adja hozzá a vegyes salátalevelet és a rizst a tálalóedényekhez

Adjon hozzá néhány falafelt minden tálhoz

Díszítse szeletelt retekkel, csilivel és gránátalmamagokkal

Tálalja tetszés szerint mártásokkal vagy tahinivel és meleg lapos kenyérrel