Un délicieux dessert végan à déguster en dessert ou pour un goûter gourmand. Pour obtenir un meilleur résultat, utilisez un fromage frais végétalien à base d'avoine.
Pour la base du cheesecake
Mettre les biscuits et les pistaches dans un saladier.
Mélanger.
Répartir uniformément le mélange dans des verres à dessert.
Mettre la crème végan et les sachets de thé Earl Grey dans une casserole.
Chauffer pendant 5 à 7 minutes à feu moyen-doux.
Presser délicatement les sachets de thé et les retirer de la casserole.
Laisser refroidir le mélange de crème.
Pour le cheesecake
Installer les pétrins sur le batteur.
Mettre la crème végan et les sachets de thé Earl Grey dans une casserole.
Mélanger pendant 30 secondes à vitesse minimum pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite la crème infusée.
Mélanger pendant 1 minute à vitesse maximum, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter ensuite le zeste d'orange, le sucre glace et l'extrait de vanille.
Mélanger pendant 1 minute à vitesse maximum, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Déposer une couche de lemon curd sur la base de chaque cheesecake.
Déposez ensuite la garniture du cheesecake à la cuillère de manière uniforme, en laissant un espace de 1 cm à partir du haut du verre.
Réfrigérer jusqu'à utilisation.
Pour la crème
Nettoyer et installer de nouveau les pétrins.
Mettre la crème fraîche végan et le sucre glace dans un bol propre.
Mélanger pendant 2 minutes à vitesse maximum, jusqu'à l'obtention de pics mous.
Déposer la crème sur les cheesecakes à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
Décorer avec des tranches de citron.
Servir
Un délicieux dessert végan à déguster en dessert ou pour un goûter gourmand. Pour obtenir un meilleur résultat, utilisez un fromage frais végétalien à base d'avoine.
Pour la base du cheesecake
Mettre les biscuits et les pistaches dans un saladier.
Mélanger.
Répartir uniformément le mélange dans des verres à dessert.
Mettre la crème végan et les sachets de thé Earl Grey dans une casserole.
Chauffer pendant 5 à 7 minutes à feu moyen-doux.
Presser délicatement les sachets de thé et les retirer de la casserole.
Laisser refroidir le mélange de crème.
Pour le cheesecake
Installer les pétrins sur le batteur.
Mettre la crème végan et les sachets de thé Earl Grey dans une casserole.
Mélanger pendant 30 secondes à vitesse minimum pour obtenir un mélange homogène.
Ajouter ensuite la crème infusée.
Mélanger pendant 1 minute à vitesse maximum, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter ensuite le zeste d'orange, le sucre glace et l'extrait de vanille.
Mélanger pendant 1 minute à vitesse maximum, jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Déposer une couche de lemon curd sur la base de chaque cheesecake.
Déposez ensuite la garniture du cheesecake à la cuillère de manière uniforme, en laissant un espace de 1 cm à partir du haut du verre.
Réfrigérer jusqu'à utilisation.
Pour la crème
Nettoyer et installer de nouveau les pétrins.
Mettre la crème fraîche végan et le sucre glace dans un bol propre.
Mélanger pendant 2 minutes à vitesse maximum, jusqu'à l'obtention de pics mous.
Déposer la crème sur les cheesecakes à l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille.
Décorer avec des tranches de citron.
Servir