Peser les biscuits dans le bol multifonction et mixer quelques secondes à vitesse 4.

. Faire fondre le beurre dans la cuve au numéro 9 de chauffe du robot.

. Verser le beurre dans les biscuits et mélanger.

. Chemiser un moule à tarte avec la préparation et mettre au four à 180° pendant 10 minutes.

Détendre le Philadelphia à l'aide du fouet du robot à vitesse 3, ajouter la crème et détendre à nouveau.

. Ajouter le sucre, puis les œufs un à un.

. Terminer avec la maïzena ajoutée petit à petit et le lait.

. Verser cette préparation dans le moule à tarte et mettre au four à 210° pendant 10 minutes, avant de baisser le four à 100° et laisser en cuisson pendant 1h.

Couper les fraises et les ajouter dans la cuve avec le sucre à température 6 du robot.

. Mélanger à l'aide du batteur souple à vitesse "mélange délicat" 1.

. Une fois les fraises toutes fondues, mixer et attendre que cela refroidisse avant de déposer le mélange sur le gâteau.

. Décorer selon les envies, avec des fraises et framboises.