Ajoutez l'oignon et les poivrons dans le bol hachoir

Fixez le couvercle et branchez la poignée d'alimentation

Mixez en vitesse Turbo jusqu'à ce que ce soit grossièrement haché

Ajoutez l'huile de noix de coco dans la grande casserole et placez-la sur feu moyen. Incorporez ensuite l'oignon et les poivrons hachés, et faites-les sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis

Ajoutez le gingembre, le piment et l'ail dans le bol du hachoir, fixez le couvercle et branchez la poignée d'alimentation, puis mixez en vitesse Turbo jusqu'à ce que les ingrédients soient grossièrement hachés

 Ajoutez ensuite ce mélange dans la casserole, avec le poulet, la purée de tomates et l'assaisonnement

Faites cuire à feu moyen-élevé pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps

Ajoutez ensuite la patate douce, les carottes, le bouillon, les tomates, les épices et le beurre de cacahuète dans la casserole, puis portez à ébullition en réduisant progressivement à un frémissement

Laissez mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les légumes soient tendres

Retirez la casserole du feu et mettez-la de côté

Si vous préférez, retirez le poulet avant de le mixer, et découpez-le à l'aide de deux fourchettes puis mettez-le de côté

Branchez le manche du mixeur Triblade sur la poignée d'alimentation

Mélangez le contenu de la casserole à grande vitesse, jusqu'à ce qu'il devienne lisse

Placez la casserole sur un feu moyen jusqu'au moment de servir, puis garnissez avec le poulet râpé s'il n'a pas été mixé

Ajoutez ensuite quelques cacahuètes grillées, de la coriandre hachée et des piments tranchés