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Sauce tomate

Sauce tomate maison simple et riche, parfaite pour les plats de pâtes.

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
25 min
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 4
Réalise : 1

300 g oignon, pelées, grossièrement hachées
2  gousses d'ail, pelées, égrappées
800 g tomates, grossièrement haché
2 càs purée de tomates
10 g basilic frais, égrappé
1 càc sel
1 càc poivre
1 càs sucre


Instructions

ÉTAPE 1/2

Fixez l'accessoire Hachoir et mettre en place la grille fine. 
Placez un bol sous l'accessoire
Démarrez l'appareil à la vitesse 4
Ajoutez lentement les oignons, l'ail, les tomates, la purée de tomates et le basilic dans l'accessoire Hachoir.
À l'aide du poussoir, poussez doucement les aliments dans le tube d'alimentation.
Retirez l'accessoire de l'appareil.

ÉTAPE 2/2

Transférez le mélange de tomates dans une casserole de taille moyenne.
Faites chauffer à feu moyen
Ajoutez l'assaisonnement et le sucre dans la casserole
Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait atteint l'épaisseur souhaitée.

 

Servir

Sauce tomate

Sauce tomate maison simple et riche, parfaite pour les plats de pâtes.

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
25 min
&
Auteur
lorem ipsum
Personnes :4
Réalise :1

Ingrédients


300 g oignon, pelées, grossièrement hachées
2  gousses d'ail, pelées, égrappées
800 g tomates, grossièrement haché
2 càs purée de tomates
10 g basilic frais, égrappé
1 càc sel
1 càc poivre
1 càs sucre

Instructions

ÉTAPE 1/2

Fixez l'accessoire Hachoir et mettre en place la grille fine. 
Placez un bol sous l'accessoire
Démarrez l'appareil à la vitesse 4
Ajoutez lentement les oignons, l'ail, les tomates, la purée de tomates et le basilic dans l'accessoire Hachoir.
À l'aide du poussoir, poussez doucement les aliments dans le tube d'alimentation.
Retirez l'accessoire de l'appareil.

ÉTAPE 2/2

Transférez le mélange de tomates dans une casserole de taille moyenne.
Faites chauffer à feu moyen
Ajoutez l'assaisonnement et le sucre dans la casserole
Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait atteint l'épaisseur souhaitée.

 

Servir

Remarques