Sauce tomate
Sauce tomate maison simple et riche, parfaite pour les plats de pâtes.
Ingrédients
300 g oignon, pelées, grossièrement hachées
2 gousses d'ail, pelées, égrappées
800 g tomates, grossièrement haché
2 càs purée de tomates
10 g basilic frais, égrappé
1 càc sel
1 càc poivre
1 càs sucre
Instructions
ÉTAPE 1/2
Fixez l'accessoire Hachoir et mettre en place la grille fine.
Placez un bol sous l'accessoire
Démarrez l'appareil à la vitesse 4
Ajoutez lentement les oignons, l'ail, les tomates, la purée de tomates et le basilic dans l'accessoire Hachoir.
À l'aide du poussoir, poussez doucement les aliments dans le tube d'alimentation.
Retirez l'accessoire de l'appareil.
ÉTAPE 2/2
Transférez le mélange de tomates dans une casserole de taille moyenne.
Faites chauffer à feu moyen
Ajoutez l'assaisonnement et le sucre dans la casserole
Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait atteint l'épaisseur souhaitée.
Servir
Sauce tomate
Sauce tomate maison simple et riche, parfaite pour les plats de pâtes.
Ingrédients
300 g oignon, pelées, grossièrement hachées
2 gousses d'ail, pelées, égrappées
800 g tomates, grossièrement haché
2 càs purée de tomates
10 g basilic frais, égrappé
1 càc sel
1 càc poivre
1 càs sucre
Instructions
ÉTAPE 1/2
Fixez l'accessoire Hachoir et mettre en place la grille fine.
Placez un bol sous l'accessoire
Démarrez l'appareil à la vitesse 4
Ajoutez lentement les oignons, l'ail, les tomates, la purée de tomates et le basilic dans l'accessoire Hachoir.
À l'aide du poussoir, poussez doucement les aliments dans le tube d'alimentation.
Retirez l'accessoire de l'appareil.
ÉTAPE 2/2
Transférez le mélange de tomates dans une casserole de taille moyenne.
Faites chauffer à feu moyen
Ajoutez l'assaisonnement et le sucre dans la casserole
Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait atteint l'épaisseur souhaitée.
Servir