Livraison gratuite à partir de 25€ d'achat Retours gratuits
  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Pain à partager à la Feta, aux herbes et aux tomates séchées

Pain à partager à la Feta, aux herbes et aux tomates séchées

Ce pain accompagne délicieusement un dîner en famille. Il peut aussi être servit à l’heure du déjeuner avec des légumes grillés ou une soupe maison. Si vous n’avez pas de moule rond, vous pouvez faire...

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
170 min
&
Auteur
lorem ipsum

Ingrédients

Personnes : 7
Réalise : 1

100 grammes féta
30 grammes parmesan
15 grammes persil plat
15 grammes ciboulette
1 càs huile d'olive extra vierge
1 càc poivre


500 grammes farine à pain
7 grammes levure sèche
2 càc sel
1 càc sucre fin
3 càs huile d'olive extra vierge
320 grammes eau


70 grammes tomates séchées au soleil


1  oeuf, beaten


Instructions

ÉTAPE 1/5

Émietter la feta.
Râper le parmesan finement.
Ciseler le persil finement.
Ciseler la ciboulette.
Couper les tomates séchées grossièrement.
Graisser un moule rond et le tapisser de papier sulfurisé.
Soulever la tête du Cooking Chef Expérience et installer le protège-chaleur.
Installer le batteur K sur le robot.

ÉTAPE 2/5

Installer le bol sur le robot.
Mettre la feta, le parmesan, les herbes, l'huile et le poivre dans le bol Kenwood.
Démarrer la vitesse sur Min et l'augmenter progressivement.
Mélanger à la vitesse 3 pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Retirer le bol de l'appareil.
Recouvrir avec du film alimentaire.
Laisser refroidir au réfrigérateur.

ÉTAPE 3/5

Installer le bol EasyWarm sur le robot, installer le pétrin.
Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre en poudre, l'huile et l'eau dans le bol EasyWarm, installer le couvercle anti-éclaboussures.
Pétrir à la vitesse 1 pendant 5 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne élastique.
Retirer le pétrin du robot.
Faire lever, niveau de chauffage 2, pendant 1 heure.

ÉTAPE 4/5

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
Étirer la pâte et appuyer délicatement dessus pour éliminer les bulles d'air.
Abaisser la pâte en un rectangle d'environ 25 cm x 35 cm.
Répartir le contenu du bol Kenwood sur la pâte.
Disposer les tomates sur la pâte.
Rouler la pâte dans le sens de la largeur pour lui donner la forme d'une bûche.
Couper la bûche en 7 morceaux égaux d'environ 5 cm de large.
Placer chaque morceau de pâte dans le moule rond.
Recouvrir d'un torchon.
Laisser reposer pendant 40 minutes.

ÉTAPE 5/5

Préchauffer un four à 180°C.
Retirer le torchon du moule.
Badigeonner les pâtons avec l'ingrédient 4 (l'œuf)
Faire cuire à 180ºC pendant 45 minutes jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Laisser refroidir légèrement pendant 10 minutes.
Servir chaud.

  1. Retour à la page d’accueil
  2. Recettes
  3. Pain à partager à la Feta, aux herbes et aux tomates séchées

Pain à partager à la Feta, aux herbes et aux tomates séchées

Ce pain accompagne délicieusement un dîner en famille. Il peut aussi être servit à l’heure du déjeuner avec des légumes grillés ou une soupe maison. Si vous n’avez pas de moule rond, vous pouvez faire...

Ȑ
Difficulté
Facile
ȑ
Durée
170 min
&
Auteur
lorem ipsum
Personnes :7
Réalise :1

Ingrédients


100 grammes féta
30 grammes parmesan
15 grammes persil plat
15 grammes ciboulette
1 càs huile d'olive extra vierge
1 càc poivre


500 grammes farine à pain
7 grammes levure sèche
2 càc sel
1 càc sucre fin
3 càs huile d'olive extra vierge
320 grammes eau


70 grammes tomates séchées au soleil


1  oeuf, beaten

Instructions

ÉTAPE 1/5

Émietter la feta.
Râper le parmesan finement.
Ciseler le persil finement.
Ciseler la ciboulette.
Couper les tomates séchées grossièrement.
Graisser un moule rond et le tapisser de papier sulfurisé.
Soulever la tête du Cooking Chef Expérience et installer le protège-chaleur.
Installer le batteur K sur le robot.

ÉTAPE 2/5

Installer le bol sur le robot.
Mettre la feta, le parmesan, les herbes, l'huile et le poivre dans le bol Kenwood.
Démarrer la vitesse sur Min et l'augmenter progressivement.
Mélanger à la vitesse 3 pendant environ 30 secondes jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés
Retirer le bol de l'appareil.
Recouvrir avec du film alimentaire.
Laisser refroidir au réfrigérateur.

ÉTAPE 3/5

Installer le bol EasyWarm sur le robot, installer le pétrin.
Mettre la farine, la levure, le sel, le sucre en poudre, l'huile et l'eau dans le bol EasyWarm, installer le couvercle anti-éclaboussures.
Pétrir à la vitesse 1 pendant 5 minutes jusqu'à ce que la pâte devienne élastique.
Retirer le pétrin du robot.
Faire lever, niveau de chauffage 2, pendant 1 heure.

ÉTAPE 4/5

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
Étirer la pâte et appuyer délicatement dessus pour éliminer les bulles d'air.
Abaisser la pâte en un rectangle d'environ 25 cm x 35 cm.
Répartir le contenu du bol Kenwood sur la pâte.
Disposer les tomates sur la pâte.
Rouler la pâte dans le sens de la largeur pour lui donner la forme d'une bûche.
Couper la bûche en 7 morceaux égaux d'environ 5 cm de large.
Placer chaque morceau de pâte dans le moule rond.
Recouvrir d'un torchon.
Laisser reposer pendant 40 minutes.

ÉTAPE 5/5

Préchauffer un four à 180°C.
Retirer le torchon du moule.
Badigeonner les pâtons avec l'ingrédient 4 (l'œuf)
Faire cuire à 180ºC pendant 45 minutes jusqu’à ce que la brioche soit dorée.
Laisser refroidir légèrement pendant 10 minutes.
Servir chaud.

Remarques