Installez le pétrin sur votre robot. 
Ajoutez la farine, le sel, l'huile et les œufs battus dans le bol et installez le couvercle antiprojections.
Mélangez - 2-3 minutes, vitesse 1-2
(Conseil : ajoutez un peu d'eau si le mélange est trop sec)
Retirez la pâte du bol et la pétrir à la main jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Enveloppez dans un film plastique et laissez reposer pendant 15 minutes.

Placez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et divisez-la en quatre morceaux égaux.
Prenez un morceau de pâte et étalez-le
Couvrez le reste avec un torchon de cuisine pour éviter qu'il ne sèche.
Installez l'accessoire laminoir sur votre robot.
Réglez l'épaisseur sur 1
Saupoudrez un peu de farine entre les rouleaux
Démarrez à la vitesse 1
Faites passer la pâte à travers les rouleaux
Pliez la pâte en trois, tournez et répétez plusieurs fois.
Répétez le passage de la pâte à travers les rouleaux, en diminuant à chaque fois l'épaisseur jusqu'à ce que vous atteigniez l'épaisseur 3.

Placez une feuille de pâte sur un plan de travail et ajoutez des feuilles de basilic dessus
Repliez avec une autre feuille de pâte pour envelopper les feuilles de basilic dedans.
Ajustez l'épaisseur du laminoir sur 4
Démarrez à la vitesse 1
Passez la pâte dans les rouleaux
(Conseil : réglez l'épaissuer sur 5 et repassez la pâte dans les rouleaux si vous voulez qu'elle soit plus fine)
Répétez ce processus avec le reste de la pâte, ou réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser.
Retirez l'accessoire du robot.

Substitutions :
La farine type 00 peut être remplacée par de la farine ordinaire.