Bhajis Oignon, Carotte
Ingrédients
1 piment vert, épépiné et finement haché
1 petit bouquet coriandre, finement haché
100 g farine
0.5 càs piment en poudre
0.5 càs cumin moulu
0.5 càs poudre à lever
0.5 càs sel
1 oignon, , épluché et coupé en quartiers
1 carotte, , épluchée
120 ml eau froide
huile végétale, , pour la cuisson
Instructions
ÉTAPE 1/4
Commencez par préchauffer votre four à 200˚C.
ÉTAPE 2/4
Installez le batteur K et le Bol Kenwood sur votre robot et ajoutez le piment, la coriandre, la farine, la levure chimique, les épices et le sel. Démarrez à vitesse 1 et versez l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
ÉTAPE 3/4
Attachez l'accessoire Trancheuse et râpe sur la sortie avant de votre robot avec le tambour pour râper gros. Placez le bol Kenwood en-dessous de la Trancheuse et râpe pour que les légumes râpés tombent dans la pâte.
A basse vitesse, râpez tous les légumes, puis mélangez bien pour qu'ils soient enrobés dans la pâte.
ÉTAPE 4/4
A l'aide d'une cuillère et de vos mains, formez des boules et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée. Arrosez le dessus des Bahjis avec un peu d'huile pour qu'ils puissent griller et placez-les au four pendant 15 minutes, puis retournez-les et laissez cuire encore 10 minutes.
Bhajis Oignon, Carotte
Ingrédients
1 piment vert, épépiné et finement haché
1 petit bouquet coriandre, finement haché
100 g farine
0.5 càs piment en poudre
0.5 càs cumin moulu
0.5 càs poudre à lever
0.5 càs sel
1 oignon, , épluché et coupé en quartiers
1 carotte, , épluchée
120 ml eau froide
huile végétale, , pour la cuisson
Instructions
ÉTAPE 1/4
Commencez par préchauffer votre four à 200˚C.
ÉTAPE 2/4
Installez le batteur K et le Bol Kenwood sur votre robot et ajoutez le piment, la coriandre, la farine, la levure chimique, les épices et le sel. Démarrez à vitesse 1 et versez l'eau jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
ÉTAPE 3/4
Attachez l'accessoire Trancheuse et râpe sur la sortie avant de votre robot avec le tambour pour râper gros. Placez le bol Kenwood en-dessous de la Trancheuse et râpe pour que les légumes râpés tombent dans la pâte.
A basse vitesse, râpez tous les légumes, puis mélangez bien pour qu'ils soient enrobés dans la pâte.
ÉTAPE 4/4
A l'aide d'une cuillère et de vos mains, formez des boules et déposez-les sur une plaque de cuisson huilée. Arrosez le dessus des Bahjis avec un peu d'huile pour qu'ils puissent griller et placez-les au four pendant 15 minutes, puis retournez-les et laissez cuire encore 10 minutes.