Nous avons utilisé de la coriandre et de la ciboulette dans la pâte, mais vous pouvez utiliser du basilic, de la sauge, du persil ou un mélange d'herbes.
Installer le blender sur le robot.
Y mettre la farine, les œufs, le lait, le beurre, les épinards, la coriandre, la ciboulette et le sel.
Sélectionner le programme "Blend".
Préchauffer la poêle à frire à feu moyen-vif.
Y mettre le beurre doux.
Chauffer à feu moyen-vif pour le faire fondre.
Verser une louche de pâte dans la poêle pour former une crêpe.
Cuire chaque crêpe en la retournant à mi-cuisson.
Réserver dans une assiette.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
Tartiner chaque crêpe de fromage frais.
Garnir de saumon fumé.
Servir.
Substitutions :
Le lait entier peut être remplacé par du lait d'avoine ou de soja.
Le beurre doux peut être remplacé par du beurre végétalien.
La coriandre fraîche peut être remplacée par du persil frais, du basilic ou de la sauge.
Nous avons utilisé de la coriandre et de la ciboulette dans la pâte, mais vous pouvez utiliser du basilic, de la sauge, du persil ou un mélange d'herbes.
Installer le blender sur le robot.
Y mettre la farine, les œufs, le lait, le beurre, les épinards, la coriandre, la ciboulette et le sel.
Sélectionner le programme "Blend".
Préchauffer la poêle à frire à feu moyen-vif.
Y mettre le beurre doux.
Chauffer à feu moyen-vif pour le faire fondre.
Verser une louche de pâte dans la poêle pour former une crêpe.
Cuire chaque crêpe en la retournant à mi-cuisson.
Réserver dans une assiette.
Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
Tartiner chaque crêpe de fromage frais.
Garnir de saumon fumé.
Servir.
Substitutions :
Le lait entier peut être remplacé par du lait d'avoine ou de soja.
Le beurre doux peut être remplacé par du beurre végétalien.
La coriandre fraîche peut être remplacée par du persil frais, du basilic ou de la sauge.