Ces biscuits sucrés et moelleux, couverts de vermicelles colorés, sont une recette amusante à préparer avec les enfants. Ils sont également parfaits pour les fêtes ou pour offrir en cadeau comestible....
Installer le Batteur K.
Conseil : Il est également possible d'utiliser le batteur souple.
Mettre le beurre, le sucre en poudre, le sucre glace et l'extrait de vanille dans le bol du robot.
Mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 1 jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Ajouter l'œuf battu.
Mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4 jusqu'à incorporation.
Dans un bol propre, verser la farine, la levure et le sel et mélanger.
Transférer le mélange de farine dans le bol du robot.
Mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 3, jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.
Conseil : commencer à la vitesse 1 et augmenter progressivement la vitesse.
Ajouter les vermicelles.
Mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 3, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Réfrigérer pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180ºC.
Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Prélever environ 1,5 cuillère à soupe du mélange de biscuits refroidi.
Rouler en boule et placer sur la plaque de cuisson.
Répéter l'opération avec le reste du mélange, en espaçant les boules de pâte d'environ 5 cm.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 180ºC, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque pendant 5 à 10 minutes.
Transférer ensuite sur une grille jusqu'à refroidissement complet.
Servir.
Ces biscuits sucrés et moelleux, couverts de vermicelles colorés, sont une recette amusante à préparer avec les enfants. Ils sont également parfaits pour les fêtes ou pour offrir en cadeau comestible....
Installer le Batteur K.
Conseil : Il est également possible d'utiliser le batteur souple.
Mettre le beurre, le sucre en poudre, le sucre glace et l'extrait de vanille dans le bol du robot.
Mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 1 jusqu'à ce que tout soit mélangé.
Ajouter l'œuf battu.
Mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4 jusqu'à incorporation.
Dans un bol propre, verser la farine, la levure et le sel et mélanger.
Transférer le mélange de farine dans le bol du robot.
Mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 3, jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés.
Conseil : commencer à la vitesse 1 et augmenter progressivement la vitesse.
Ajouter les vermicelles.
Mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 3, jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Réfrigérer pendant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180ºC.
Recouvrir deux plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Prélever environ 1,5 cuillère à soupe du mélange de biscuits refroidi.
Rouler en boule et placer sur la plaque de cuisson.
Répéter l'opération avec le reste du mélange, en espaçant les boules de pâte d'environ 5 cm.
Cuire au four pendant 10 à 12 minutes à 180ºC, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
Retirer du four et laisser refroidir sur la plaque pendant 5 à 10 minutes.
Transférer ensuite sur une grille jusqu'à refroidissement complet.
Servir.