Country preference? Choose the preferred country to view local content and get a better experience.

Brioche au chocolat

Une brioche légère et moelleuse avec de chocolat fondu. A déguster au petit déjeuner pour commencer la journée en douceur.
Ȑ
Stopień trudności
Facile
ȑ
Czas
155 Min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum

Ten przepis jest przygotowywany z:

Produkt Robot multifonction avec blender MultiPro OneTouch FDM73.850SS Malakser z blenderem MultiPro OneTouch FDM73.850SS

Składniki

Porcje: 4
Robi: 1

50 gramy tłustego mleka
6 gramy baker's yeast
70 gramy soft butter, mou, coupé en cubes
250 gramy biała mąka
0.5 łyżeczka soli
20 gramy cukru pudru
2  jajka
75 gramy wiórki z ciemnej czekolady

Pour terminer
1  jajko, battu


Instrukcje

KROK 1 /3

Graisser un moule à cake.
Installer le pétrin dans le bol du robot.
Y mettre le lait et la levure.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Ajouter ensuite le beurre, la farine, le sel, le sucre en poudre, les œufs et les pépites de chocolat.
Sélectionner le programme "Dough".
Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et la pétrir légèrement.
Placer la pâte dans un récipient et couvrir d'un torchon.
Faire lever la pâte pendant 1 heure. Elle doit doubler de volume.

KROK 2 /3

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et la pétrir légèrement.
La diviser en 8 morceaux égaux.
Rouler chaque morceau en boule.
Placer les boules de pâte dans le moule et couvrir d'un torchon.
Laisser reposer pendant 30 minutes.

KROK 3 /3

Préchauffer le four à 180ºC.
Badigeonner la pâte d'œuf battu.
Cuire au four pendant 25 minutes à 180ºC.
Sortir du four et laisser refroidir.

 

Servir.

 

Substitutions :
Le lait entier peut être remplacé par du lait d'avoine ou d'amande.
Le beurre doux peut être remplacé par du beurre végétalien.
Les pépites de chocolat noir peuvent être remplacées par des pépites de chocolat au lait ou de chocolat blanc.

Brioche au chocolat

Une brioche légère et moelleuse avec de chocolat fondu. A déguster au petit déjeuner pour commencer la journée en douceur.
Ȑ
Stopień trudności
Facile
ȑ
Czas
155 Min.
&
Autor
Kenwood
lorem ipsum
Porcje:4
Robi:1

Składniki


50 gramy tłustego mleka
6 gramy baker's yeast
70 gramy soft butter, mou, coupé en cubes
250 gramy biała mąka
0.5 łyżeczka soli
20 gramy cukru pudru
2  jajka
75 gramy wiórki z ciemnej czekolady

Pour terminer
1  jajko, battu

Ten przepis jest przygotowywany z: lorem ipsum FDM73.850SS
lorem ipsum FDM73.480SS

Instrukcje

KROK 1 /3

Graisser un moule à cake.
Installer le pétrin dans le bol du robot.
Y mettre le lait et la levure.
Laisser reposer pendant 5 minutes.
Ajouter ensuite le beurre, la farine, le sel, le sucre en poudre, les œufs et les pépites de chocolat.
Sélectionner le programme "Dough".
Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et la pétrir légèrement.
Placer la pâte dans un récipient et couvrir d'un torchon.
Faire lever la pâte pendant 1 heure. Elle doit doubler de volume.

KROK 2 /3

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et la pétrir légèrement.
La diviser en 8 morceaux égaux.
Rouler chaque morceau en boule.
Placer les boules de pâte dans le moule et couvrir d'un torchon.
Laisser reposer pendant 30 minutes.

KROK 3 /3

Préchauffer le four à 180ºC.
Badigeonner la pâte d'œuf battu.
Cuire au four pendant 25 minutes à 180ºC.
Sortir du four et laisser refroidir.

 

Servir.

 

Substitutions :
Le lait entier peut être remplacé par du lait d'avoine ou d'amande.
Le beurre doux peut être remplacé par du beurre végétalien.
Les pépites de chocolat noir peuvent être remplacées par des pépites de chocolat au lait ou de chocolat blanc.

Uwagi