Bouchées croustillantes au chèvre et à la betterave
Des canapés sans gluten de la taille d'une bouchée qui ajouteront une touche de couleur à votre buffet de fête
Ingrédients
2 betterave cuite, hachées grossièrement
0.5 ail, gousse
25 grammes yaourt grec
1 càc mélasse de grenade
20 grammes chapelure panko
20 grammes noisettes, grillées hachées
250 grammes fromage de chèvre, doux et frais (à la température ambiante)
24 tasses
feuille coriandre fraîche, pour garnir
assaisonnement, au goût
Instructions
ÉTAPE 1/1
Placez la lame de couteau dans le bol de votre robot Multipro Kenwood.
Mélangez la betterave, l'ail, le yogourt à la grecque, la mélasse de grenade, la chapelure fraîche et les noisettes avec une pincée d'assaisonnement pour obtenir une pâte grossière.
Dans un bol séparé, mélangez le fromage de chèvre avec 2 cuillères à soupe de yaourt grec, puis versez dans une poche à douille. Remplissez à moitié les pots de croustade avec la poche à douille.
Couvrez de petites cuillerées de pâte de betterave et garnissez de coriandre fraîche. Servez immédiatement. Si elle est préparée à l’avance, la pâte de betterave peut rester au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
Bouchées croustillantes au chèvre et à la betterave
Des canapés sans gluten de la taille d'une bouchée qui ajouteront une touche de couleur à votre buffet de fête
Ingrédients
2 betterave cuite, hachées grossièrement
0.5 ail, gousse
25 grammes yaourt grec
1 càc mélasse de grenade
20 grammes chapelure panko
20 grammes noisettes, grillées hachées
250 grammes fromage de chèvre, doux et frais (à la température ambiante)
24 tasses
feuille coriandre fraîche, pour garnir
assaisonnement, au goût
Instructions
ÉTAPE 1/1
Placez la lame de couteau dans le bol de votre robot Multipro Kenwood.
Mélangez la betterave, l'ail, le yogourt à la grecque, la mélasse de grenade, la chapelure fraîche et les noisettes avec une pincée d'assaisonnement pour obtenir une pâte grossière.
Dans un bol séparé, mélangez le fromage de chèvre avec 2 cuillères à soupe de yaourt grec, puis versez dans une poche à douille. Remplissez à moitié les pots de croustade avec la poche à douille.
Couvrez de petites cuillerées de pâte de betterave et garnissez de coriandre fraîche. Servez immédiatement. Si elle est préparée à l’avance, la pâte de betterave peut rester au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.