Poulet Bhuna rapide
Ingrédients
2 càs
1 càc graine de cumin
1 càc graines de nigelle
1 càc graines de coriandre
700 grammes cuisse de poulet
300 grammes oignon
20 grammes gousses d'ail
20 grammes gingembre
1 piment frais
2 càs purée de tomates
200 grammes tomates cerises
1 càc sel
1 càc coriandre moulue
1 càc paprika
1 càc garam massal
2 feuilles de laurier
1 càc curry en poudre
menthe, A convenance
coriandre, A convenance
Instructions
ÉTAPE 1/8
Découpez le poulet en dés de 2 cm.
Épluchez les oignons et les gousses d’ail, retirez-en les parties indésirables et hachez-les finement.
Épluchez et hachez finement le piment frais.
Coupez en deux les tomates cerises.
Équeutez la menthe et la coriandre.
ÉTAPE 2/8
Ouvrir la tête du Cooking chef et y installer la protection anti-condensation.
Installez le mélangeur et le clip d’aide au mélange sur le robot.
ÉTAPE 3/8
Installez le bol du robot sur le Cooking chef
Versez l’Ingrédient 1 (huile) dans le bol du Cooking Chef et installez le couvercle anti-projections.
Faites cuire à 140ºC sur vitesse intermittente 1 pendant 2 minutes.
ÉTAPE 4/8
Ajoutez les Ingrédients 2 (graines) dans le bol.
Faites cuire à 140 °C sur vitesse intermittente 1 pendant 4 minutes.
ÉTAPE 5/8
Ajoutez les Ingrédients 3 (cuisses de poulet) dans le bol.
Faites cuire à 140 °C sur vitesse intermittente 1 pendant 5 minutes.
ÉTAPE 6/8
Ajoutez les Ingrédients 4 (oignon, ail, gingembre, piment, purée de tomates, tomates) dans le bol.
Faites cuire à 120ºC sur vitesse intermittente 1 pendant 5 minutes.
ÉTAPE 7/8
Ajoutez les Ingrédients 5 (sel, coriandre, paprika, massala, feuilles de laurier, curry en poudre) dans le bol.
Faites cuire à 100 °C sur vitesse intermittente 2 pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
ÉTAPE 8/8
Ajoutez les Ingrédients 6 (menthe, coriandre) dans le bol.
Mélangez sur vitesse intermittente 1 pendant 30 secondes.
Servez.
Poulet Bhuna rapide
Ingrédients
2 càs
1 càc graine de cumin
1 càc graines de nigelle
1 càc graines de coriandre
700 grammes cuisse de poulet
300 grammes oignon
20 grammes gousses d'ail
20 grammes gingembre
1 piment frais
2 càs purée de tomates
200 grammes tomates cerises
1 càc sel
1 càc coriandre moulue
1 càc paprika
1 càc garam massal
2 feuilles de laurier
1 càc curry en poudre
menthe, A convenance
coriandre, A convenance
Instructions
ÉTAPE 1/8
Découpez le poulet en dés de 2 cm.
Épluchez les oignons et les gousses d’ail, retirez-en les parties indésirables et hachez-les finement.
Épluchez et hachez finement le piment frais.
Coupez en deux les tomates cerises.
Équeutez la menthe et la coriandre.
ÉTAPE 2/8
Ouvrir la tête du Cooking chef et y installer la protection anti-condensation.
Installez le mélangeur et le clip d’aide au mélange sur le robot.
ÉTAPE 3/8
Installez le bol du robot sur le Cooking chef
Versez l’Ingrédient 1 (huile) dans le bol du Cooking Chef et installez le couvercle anti-projections.
Faites cuire à 140ºC sur vitesse intermittente 1 pendant 2 minutes.
ÉTAPE 4/8
Ajoutez les Ingrédients 2 (graines) dans le bol.
Faites cuire à 140 °C sur vitesse intermittente 1 pendant 4 minutes.
ÉTAPE 5/8
Ajoutez les Ingrédients 3 (cuisses de poulet) dans le bol.
Faites cuire à 140 °C sur vitesse intermittente 1 pendant 5 minutes.
ÉTAPE 6/8
Ajoutez les Ingrédients 4 (oignon, ail, gingembre, piment, purée de tomates, tomates) dans le bol.
Faites cuire à 120ºC sur vitesse intermittente 1 pendant 5 minutes.
ÉTAPE 7/8
Ajoutez les Ingrédients 5 (sel, coriandre, paprika, massala, feuilles de laurier, curry en poudre) dans le bol.
Faites cuire à 100 °C sur vitesse intermittente 2 pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.
ÉTAPE 8/8
Ajoutez les Ingrédients 6 (menthe, coriandre) dans le bol.
Mélangez sur vitesse intermittente 1 pendant 30 secondes.
Servez.