Soupe de légumes | Kenwood FR

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Soupe de légumes

Temps de préparation : 30 minutes

Pour : 4 personnes

Robot : Accessoire nutriblender

Plat: Entrées et soupes

Ingrédients

3 pommes de terre
3 carottes
80 cl d’eau
Cube de bouillon de légumes ou bouquet garni
Sel
Poivre

Préparation

Laver, éplucher et couper les légumes en petits morceaux.
Cuire tous les ingrédients dans une casserole, 20 minutes, à feu moyen.
Pour une soupe moins épaisse, ajoutez 30 à 35 cl de lait ou de crème fraîche liquide.
Laisser tiédir avant d'utiliser votre accessorie Nutriblender.
Remplir le Nutriblender au ⅔ avec 60% de liquide et 40% de légumes pour ne pas avoir un rendu trop épais.
Installer les lames sur le bol et installer le Nutriblender sur la sortie rapide du robot.
Mixer pendant 30 secondes en utilisant la fonction Pulse du robot.
Retirer les couteaux et installer le couvercle avec le bec verseur pour emporter votre soupe.