Country preference?
Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Go to United States
Select another country
J
Livraison standard gratuite pour tout achat supérieur à 25€
Retours gratuits
Robots pâtissiers
Robots pâtissiers
Voir tout
Cooking Chef XL
with weighing and cooking
Titanium Chef Patissier XL
With weighing and warming
Chef Baker
with weighing
Chef
The original Kenwood Chef
kMix
Choose your colour, bake your way
Prospero +
A compact kitchen all-rounder
Go Collection
Front on use, for smaller spaces
Help me Choose
Take the quiz
Attachments Configurator
Personalise your stand mixer
Customize
Attachments
Attachments
View All
Pasta
Meat Grinders
Food Preparation
Juices and smoothies
Hooks and beaters
Bowls
Essentials
ATTACHMENTS BY SERIES
kMix
Prospero +
Go Collection
Explore All Attachments
Discover more
Attachment Configurator
Configure your stand mixer
Customize
Small Appliances
Small Appliances
Food processors
Hand blenders
Blenders & Drinks
Hand mixers
Kettles
Toasters
Introducing Multipro OneTouch
Discover Now
New: Go Collection
Make It Big
Discover Now
Inspiration
Inspiration
Recipes
Kenwood Club
In The Kitchen
Promo
Promo
Kenwood Outlet
Special offer: Save up to 40%
Discover Now
Support
Support
Customer Support
Contact Us
Frequently Asked Questions
Instruction Manuals
Safety Informations
Login/Register
Wishlist
Stand Mixers
Cooking Chef XL
with weighing and cooking
Titanium Chef Patissier XL
With weighing and warming
Chef Baker
with weighing
Chef
The original Kenwood Chef
kMix
Choose your colour, bake your way
Prospero +
A compact kitchen all-rounder
Go Collection
Front on use, for smaller spaces
View All
Help me Choose
Take the quiz
Attachments Configurator
Personalise your stand mixer
Customize
Attachments
Pasta
Meat Grinders
Food Preparation
Juices and smoothies
Hooks and beaters
Bowls
Essentials
View All
Explore All Attachments
Discover more
Attachment Configurator
Configure your stand mixer
Customize
ATTACHMENTS BY SERIES
kMix
Prospero +
Go Collection
Small Appliances
Food processors
Hand blenders
Blenders & Drinks
Hand mixers
Kettles
Toasters
Introducing Multipro OneTouch
Discover Now
New: Go Collection
Make It Big
Discover Now
Inspiration
Recipes
Kenwood Club
In The Kitchen
Promo
Kenwood Outlet
Special offer: Save up to 40%
Discover Now
Search on our website
Instruction Manuals
Service Locator
Product Registration
Customer Support
Contact Us
Frequently Asked Questions
Instruction Manuals
Safety Informations
Your Account
Connexion
Nouvel utilisateur ?
Inscrivez-vous maintenant
Profile
Orders
Registered Products
Address Book
My Preferences
Préparation
Commercer par couper la queue du homard au milieu dans le sens de la longueur, et retirez la veine du haut de la queue.
Insérer un pic en bois dans le sens de la longueur de la queue du homard pour qu'elle reste droite pendant la cuisson.
Répartir les homards avec du beurre et l'assaisonnement dans des sacs en plastique. Faire le vide à l'aide d'un appareil de mise sous vide.
Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du CookEasy+ Premium, et y déposer les queues de homard ensachées.
Couvrir d'eau jusqu'au niveau de 3 litres, puis fermer le couvercle avec le bouchon.
Sélectionner le programme « cuisson sous vide » et régler la température à 55 ºC pendant 30 minutes, selon la taille des homards.
Pendant que le homard cuit, préparer la salade. Peler le pamplemousse, récupérer les segment et les couper en petits morceaux.
Dans un petit bol, mélanger le vinaigre, huile et la moutarde.
Sortir les queues de homard de leur sac retirer la carapace.
Dans une grande assiette, disposer la salade, ajouter le homard et la vinaigrette.
Décorer de quelques fleurs comestibles.
Votre compte est presque prêt
J
J
J