Réalisé avec
Le Mélangeur
Temps total : 25min |
Nombre de personnes : 4 | Catégorie : Plats |
Le Mélangeur
3 blanc de poulet
1⁄2 cuillère à café de curry
1 1⁄2 cuillères à café de Colombo
100 grammes de raisin(s) sec(s)
20 centilitres de creme fraiche liquide 18 %
25 centilitres de lait de coco
2 Echalottes
1 courgette
3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
1 carotte
1. Installer le mélangeur et couper le poulet en cubes de 2cm x 2 cm. Coupez la carotte en petits cubes et la faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 5 mn.
2. Mettre l'huile dans le bol et mettre sur t°140, avec l'échalote pendant 2mn sur M1 . Ajouter les cubes de poulet et cuire pendant 3mn, M3 avec le couvercle t110°.
3. Coupez la courgette en petits cubes et la rajouter à la viande. Mettez y également la carotte cuite. Y ajouter également la poudre de colombo et la poudre de curry mettre 1 mn sur M3 T° sur 110.
4. Ajoutez le lait de coco, la crème, le sel et le poivre et faire cuire 15 mn en baissant la t° à 100, sur M3 avec le couvercle.
5. Ajoutez les raisins secs et laisser cuire encore environ 5 mn à T 100° toujours sur M3.