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Muffins betterave rouge

Temps total : 55min
Temps de préparation : 10min    
Temps de cuisson : 15min
Temps de repos : 30min        

 Nombre de personnes : 10      Plat : Recette apéritive
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Réalisé avec

Le Cooking Chef expérience

Ingrédients

320 g de betterave rouge cuite
2 cuillères à café de levure chimique
80 ml d'huile de tournesol
100 g de fromage blanc
100 g de farine
100 g de Fécule de maïs

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Mettez les betteraves coupées en morceaux avec l'huile et le fromage blanc dans le bol du Blender. Installez le blender sur le robot et mixez pour obtenir une texture lisse.

3. Dans le Bol du robot équipé du fouet, mettez la farine, la fécule de maïs et la levure.

4. Sélectionnez la vitesse 1 et ajoutez petit à petit le mélange à la betterave rouge.

5. Remplissez 10 moules à muffins, puis laisser reposer 30 minutes.

6. Mettez au four pour 15 minutes ! C'est prêt !