Ingrédients

• 125g d'avoine
• 800ml d'eau

Ingrédients

• Faites tremper l'avoine dans 400ml d'eau, idéalement toute une nuit.
• Ajoutez 400ml d'eau fraîche à l'avoine.
• Passez l'avoine trempée dans le filtre à jus afin de récolter le lait d’avoine.
• Pour un résultat plus fin, vous pouvez passer le lait d'avoine dans une mousseline.

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Astuce : Pour un lait d'avoine sans gluten, utilisez de l'avoine sans gluten et suivez la même méthode.