Livraison gratuite à partir de 25€ d'achat Retours gratuits

Filet mignon au fond de veau

Temps total : 20min
Temps de préparation : 10min    
Temps de cuisson : 10min        

Nombre de personnes : 3      Catégorie : Plats
1584x1200--Filet-mignon-au-fond-de-veau.jpg 1584x1200--Filet-mignon-au-fond-de-veau.jpg

Réalisé avec

Le Mélangeur

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
5 cuillères à café de fond de veau
1 oignon
200 grammes d'eau
1 cube de boeuf
1 filet mignon de porc

Préparation

1. Dans le bol, introduire l'huile d'olive et l'oignon émincé. Installer le mélangeur et régler à 120°C sur Mélange 2 pendant 2 minutes.

2. Ajouter l'eau, le cube et la viande coupée en tranches épaisses, saler et poivrer. Régler à 105°C sur Mélange 3 pendant 10 minutes.

3. Ajouter le fond de veau, et régler sur Mélange 1 pendant 1 minute.

4. Servir chaud.