Réalisé avec
Le Batteur
Temps de préparation : 10min |
Nombre de personnes : 6 | Plat : Accompagnements |
Le Batteur
100 grammes de farine
100 grammes de chorizo fort - ( vous pouvez utiliser du doux ou extra fort à votre goût )
2 oeufs
200 grammes de buche de chèvre
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel poivre
5 centilitres d'huile d'olive
10 centilitres de lait
1. Préchauffer le four à 180°c.
2. Eplucher le chorizo et le coupé en dés, coupé la bûche de chèvre en dés.
3. Dans le bol muni du batteur K battre les œufs vitesse 4 / 2 min ajouter la farine + la levure en pluie vitesse minimum.
4. Incorporer le lait + l'huile en mince filet vitesse min jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. Ajouter les dés de chorizo et les dés de chèvre vitesse 1 saler poivrer.
6. Verser la préparation dans un moule à cake chemisé ou beurré.
7. Enfourner 30 min à 180°c.
8. Piquer avec la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson si la lame ressort sèche votre cake est cuit sinon prolonger la cuisson 5 min de +.