Soupe de panais, mascarpone et gingembre

Recette pour 2 personnes, réalisée au SoupEasy+

Pelez les panais et coupez les morceaux de 1cm environ.
Épluchez l'oignon et coupez-le en 4.
Placez dans le bol du SoupEasy+ Premium et ajoutez le bouillon de légumes, le gingembre, le sel et le poivre.
Fermez le couvercle et sélectionnez le programme "Soupes Veloutés" puis appuyez sur "Démarrer".
Une fois les 25min écoulées, ajoutez le mascarpone et Mixez en vitesse 1 pendant 30s.
Versez dans des bols ou assiettes creuses et décorez avec des herbes et/ou un peu de crème liquide.

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