Ingrédients

• 800 g de tomates hachées
• 1 oignon, coupé en quartiers
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de cumin en poudre
• 1/2 c. à café de flocons de piment
• 1,5 l de bouillon de poulet ou de légumes
• Assaisonnement au goût

​​​​​​​​​​​​​​-

• 200g de courges
• 2 carottes
• 2 bâtonnets de céleri
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge

-

• 1,5 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 230g de pâtes Fideo/ nouilles aux œufs séchées

-

Préparation

• Installez le blender sur le bloc d'alimentation.
• Ajoutez les tomates, l'oignon, l'ail, le cumin et le piment dans le mixeur, mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Chauffer dans une grande casserole, ajouter le bouillon et l'assaisonnement.
• Fixez l’accessoire Express Serve et le bol sur l'unité de puissance.
• Ajoutez le disque à découper et posez le couvercle.
• Placez la grille de découpe dans le tube d'alimentation.
• Utilisez l'accessoire Express Serve pour couper en dés la courge, les carottes, le céleri, la courgette, le poivron.
• Lorsque la machine fonctionne à sa vitesse maximale, utilisez le poussoir pour pousser les ingrédients à travers la grille à dés - placez les deux mains sur le dessus du poussoir et appuyez fermement.
• (Utilisez l'extrémité du poussoir pour déloger les aliments qui pourraient se trouver coincés dans la grille).
• Ajouter les ingrédients en dés à la soupe, laisser mijoter pendant 15 minutes.
• Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile.
• Ajouter les nouilles et faire frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et qu'elles se défassent.
• Transférer dans la soupe et faire cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.

-