Ingrédients
- 1 pomme
- 1 poire
- 1 mangue
- 1 citron vert
- 30g d’aloé vera au sirop
- Une pointe de couteau de Xantane
- Quelques framboises fraîches
Salade de fruits, sirop à l’aloé vera
| Robot : MultiPro XL Weigh+ Autograph FDM72.990BK | Portions : 4 personnes | Plat: Dessert |
Préparation
- Epluchez les fruits
- Coupez-les afin qu’ils rentrent dans l’accessoire à brunoise du robot.
- Réglez le disque à émincer à épaisseur variable sur la position brunoise et installez-le dans le bol.
- Découpez les fruits.
- Remplacez la cuve du robot par le blender.
- Pesez directement l’aloé vera dans le blender et ajoutez le xantane. Mixez pour obtenir une préparation lisse.
- Dressez vos fruits dans une assiette. Déposez un peu de gel à l’aloé vera sur les fruits. Ajoutez quelques cubes d’aloé vera, quelques framboises pour apporter de la couleur et terminez par des zestes de citron vert.