Salade de fruits, sirop à l’aloé vera | Kenwood FR

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Salade de fruits, sirop à l’aloé vera

Robot : MultiPro XL Weigh+ Autograph FDM72.990BK

Portions : 4 personnes

Plat: Dessert

Kenwood photos-13.jpg

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Ingrédients

1 pomme
1 poire
1 mangue
1 citron vert
30g d’aloé vera au sirop
Une pointe de couteau de Xantane
Quelques framboises fraîches

Préparation

Epluchez les fruits
Coupez-les afin qu’ils rentrent dans l’accessoire à brunoise du robot.
Réglez le disque à émincer à épaisseur variable sur la position brunoise et installez-le dans le bol.
Découpez les fruits.
Remplacez la cuve du robot par le blender.
Pesez directement l’aloé vera dans le blender et ajoutez le xantane. Mixez pour obtenir une préparation lisse.
Dressez vos fruits dans une assiette. Déposez un peu de gel à l’aloé vera sur les fruits. Ajoutez quelques cubes d’aloé vera, quelques framboises pour apporter de la couleur et terminez par des zestes de citron vert.