Ingrédients

Pour la Boisson

• 375 ml de lait entier chaud
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille
• 90ml de café
• 2 cuillères à soupe de crème fouettée
• 3 pincées d'épices "Pumpkin pie spice"

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Pour les épices "Pumpkin pie spice"

• 4 cuillères à café de cannelle moulue
• 2 cuillères à café de gingembre moulu
• 1 cuillères à café de girofle moulu
• ½ cuillère à café de muscade moulue

Préparation

• Pour préparer les épices "Pumpkin pie spice", mélangez tous les ingrédients d’épices dans un bol. Les restes peuvent être conservés jusqu'à 6 mois s'ils sont hermétiquement fermés.
• Dans une petite casserole, réchauffez le lait sur la table de cuisson. Transférez dans le Gobelet gradué Kenwood Triblade et ajoutez le sucre, l'extrait de vanille, les épices "Pumpkin pie spice" et mélangez à l'aide du fouet jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Transférez le mélange dans une ou deux tasses à café, versez ensuite le café dans les tasses et pour finir ajoutez la crème fouettée et une pincée du mélange d’épices par-dessus.