Nid en chocolat et kiwi

Robot: Cooking Chef Expérience

Temps: 45 minutes

Pour : 6 nids

Catégories: Bouchées gourmandes

Installer la protection anti-condensation sur la tête du robot.
Installer le bol sur le robot et y mettre le chocolat. Installer le Batteur souple.
Fermer la tête du robot et installer le couvercle antiéclaboussures.
Sélectionner le programme « Faire fondre du chocolat » et lancer le robot.
Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le riz soufflé dans le bol. Mélanger à l’aide d’une spatule.
Graisser les moules si nécessaire.
Garnir les moules avec la préparation et faire un puit au milieu.
Mettre la préparation au réfrigérateur pendant 30 minutes minimum.

Pendant ce temps, nettoyer le bol du robot et l’installer de nouveau sur le robot.
Y verser la crème fleurette. Faire chauffer la crème à 100°C sans accessoire.
Lorsqu’elle est chaude, installer le batteur souple et ajouter le chocolat blanc.
Stopper la cuisson et régler la vitesse sur vitesse de mélange 1 pour faire fondre le chocolat.
Ajouter ensuite le pralin. Prolonger le mélange à la même vitesse jusqu’à ce que le pralin soit bien incorporé.
Répartir la préparation dans les nids refroidis et remettre au réfrigérateur.
Servir les nids avec quelques morceaux de fruits de saison.

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