Grandes galettes de pommes de terre
Ingrédients
- 500g de pommes de terre épluchées
- 60g de farine
- 1 œuf battu
- 1 oignon épluché
- Petit pot de crème fraîche
- Sel, poivre et persil
Préparation
- Mettre le bol multifonction et la râpe
- Râper d'abord l'oignon (avec le 1/2 du poulet) et réserver dans un bol 1/2 d'oignon coupé
- Râper les pommes de terre épluchées
- Mettre dans un saladier. Saupouder de farine, mettre l'oeuf battu, sel et poivre.
- Faites frire les galettes sur une poêle chaude imbibé d'huile d'olive.
