500g de pommes de terre épluchées

60g de farine

1 œuf battu

1 oignon épluché

Petit pot de crème fraîche

Sel, poivre et persil

Mettre le bol multifonction et la râpe

Râper d'abord l'oignon (avec le 1/2 du poulet) et réserver dans un bol 1/2 d'oignon coupé

Râper les pommes de terre épluchées

Mettre dans un saladier. Saupouder de farine, mettre l'oeuf battu, sel et poivre.

Faites frire les galettes sur une poêle chaude imbibé d'huile d'olive.