Ingrédients
- 2 mangues bien mûres mais fermes
- 1 pomme verte
- 1 petit morceau de gingembre
- 1 petit piment rouge frais (ou 1 pincée de piment sec en flocon ou en poudre)
- 10 cl de vinaigre de cidre
- 2 c à soupe de sucre roux
- 1 demie c à café de sel
- 25 cl d'eau
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