Ingrédients
- 250g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30g de cacao en poudre
- 200g sucre en poudre
- 1,5 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 150g de noisettes, non décortiquées
Temps de préparation: 1h15 | Pour: 32 cantucci | Robot : Titanium Chef Baker XL | Plat: Bouchées gourmandes |
Originaires de Toscane, les cantucci sont traditionnellement préparés aux amandes, à l'orange et à la vanille. Ces biscotti ayant une touche de poudre de cacao bénéficient d’un goût riche et chocolaté.
Étape 1
Étape 2
Les Cantucci sont généralement servis avec (et trempés dans) un verre de vin de dessert à la fin d'un délicieux repas. Ils vont également très bien avec une tasse de café et peuvent être un excellent cadeau aussi. Ces cantucci se conservent jusqu'à deux semaines dans une boîte hermétique.