La capacité du bol est suffisamment grande pour 800 g de farine ou 1,5 kg de pâte enrichie (assez grande pour 2 pains moyens), 8 blancs d'œufs (capacité pour 40 meringues), 750 ml de crème (capacité pour 1 Pavlova ou 8-10 portions d'Eton Mess) et 1,6 kg de pâte à gâteau, ce qui peut faire 48 cupcakes.