Nos robots pâtissiers sont équipés d'un moteur à démarrage lent et il lui faut un certain temps pour démarrer. C'est normal. Il sert à réduire les éclaboussures et est bénéfique pour toutes les recettes. Il prévient également les mises en route accidentelles. Si la tête est levée ou s'il y une surcharge, la machine s'éteint. Il sera alors nécessaire de réinitialiser la machine avant de la réutiliser. Pour ce faire, baissez la tête si elle est levée, tournez le bouton de vitesse sur zéro et attendez plusieurs secondes avant de redémarrer la machine. Il est conseillé d'augmenter la vitesse petit à petit.