Konyhai gépeink motorjai lágyindítóval vannak felszerelve, azaz a motor késleltetve indul. Ez normális jelenség. A késleltetett indítás csökkenti a kifröccsenés veszélyét, és minden receptnél hasznos. Megakadályozza a véletlen aprítást is. Ha a keverőkar felemelt állapotban van, vagy a készülék túl van terhelve, a motor leáll. Ekkor a készüléket az újraindításhoz alapállapotba kell állítani. Ehhez engedd le a keverőkart, ha fel van emelve, a sebességfokozatot állítsd nullára, és várj néhány másodpercet a gép újraindítása előtt. A sebességet célszerű fokozatosan növelni.