Nous vous recommandons d'utiliser un mixeur. Le pain légèrement rassis se travaillera mieux que le pain très frais.
Nous vous recommandons d'introduire les morceaux de pain (sans croûte) un à un à travers le trou du couvercle au-dessus des lames rotatives. Après avoir mixé un morceau, un autre peut être ajouté. Si vous utilisez du pain frais, vous pourrez avoir besoin d'arrêter et de vider de temps en temps l'unité car elle se bloquera et ne mixera pas le pain qui se logera au sommet des lames.
Pour des petites quantités, vous pouvez également utiliser un mini-hachoir, mais faites attention à ne pas surcharger l'unité.