Lunettes sablées à la confiture

  • Difficulté de la recette: Facile
  • 0 of 5
  • Temps de préparation: 
  • Temps de cuisson: 

Ingrédients

1 gousse de vanille
250 g de farine
70 g de sucre glace
20 g pour la décoration
125 g de beurre en morceaux à température ambiante
1 jaune d’oeuf
5 cl de lait
100 g de gelée de fruits rouges

Préparation:15 minutes

Réfrigération: 30 minutes

Cuisson: 20 minutes

PREPARATION pour 8 personnes

1• Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines noires à l’aide d’un couteau

2• Mettre les graines de vanille, la farine, le sucre glace et le beurre dans le Bol du robot. Installer le Batteur K. Régler la vitesse sur 1 et battre 2 min

3• Ajouter le jaune d’oeuf et le lait dans le Bol du robot.Régler la vitesse sur 1 et battre 2 min

4•Etaler la pâte au frais pendant 30 min enveloppée dans du film alimentaire

5•Préchauffer le four à 180°C

6• Etaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur 5 mm d’épaisseur et y découper 16 ronds à l’aide du grand emporte-pièce. Au centre de 8 de ces ronds, découper au milieu un rond avec le plus petit remporte-pièce

7• Placer tous ces ronds sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.Enfourner pour 20 min environ. A la sortie du four, laisser les sablés refroidir sur une grille

8• Accoler avec un peu de gelée de fruits rouges chaque sablé plein avec un sablé troué sur le dessus et les saupoudrer légèrement de sucre glace

Poster un commentaire

Classement par étoile

Autres recettes

  • La crème au chocolat

    La crème au chocolat

    0 of 5

    La crème chocolat dessert famille goûter chocolat oeuf farine maizena sucre roux beurre fleur de sel lait entier partage amis amies amie ami dégustation

  • Clafoutis

    Clafoutis

    0 of 5
    • Pancakes

      Pancakes

      0 of 5

      pancakes petit déjeuner sucré salé américain œufs lait sucre beurre recette kenwood kCook multi

    • Croissant en étoile

      Croissant en étoile

      0 of 5

      Recette de croissant en étoile au robot multifonction kFlex kenwook kFlex partage dessert goûter enfants adulte viennoiserie

    • Pain d'épices

      Pain d'épices

      0 of 5
    Plus d'informations