Réalisé avec

MultiPro Go

Ingrédients

• 120g de riz à sushi cuit dans une eau bouillante salée
• 1,5 c à s de vinaigre de riz

Crevettes :

• 115g de crevettes cuites décortiquées
• 45g sauce soja
• 15g vinaigre de riz
• 15g d’huile de sésame
• 15g de graines de sésame

Garniture :

• 1 petite carotte
• ¼ concombre
• 1/3 oignon nouveau
• 4 radis
• ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• ½ jus de citron vert
• Zeste d’1/2 citron vert
• Graines de sésame et tournesol
• Sel & poivre

Préparation

Crevettes :

• Dans un bol, mélangez tous les ingrédients et enrobez les crevettes.
• Conservez le reste de sauce pour assaisonner votre poké.

Garniture :

• Lavez l’ensemble des légumes.
• Dans le bol, équipe du disque à râper gros, râpez les carottes. Utilisez l’Express Serve pour une découpe ultra-rapide !
• Réalisez une marinade avec le jus et zestes de citron vert, vinaigre balsamique, sel et poivre. Déposez-y les carottes
• Tournez le disque afin d’émincer les radis, le concombre et l’oignon nouveau.

Montage :

• Disposez dans le fond d’un bol le riz cuit assaisonné au vinaigre.
• Disposez harmonieusement sur le dessus l’ensemble des légumes découpés : carottes, concombres, radis et oignons.
• Ajoutez les crevettes assaisonnées.
• Décorez à l’aide de graines de sésame et de tournesol.