Poké bowl aux crevettes
Nombre de pokés : 1 | Catégorie : Plats |
Ingrédients
- 120g de riz à sushi cuit dans une eau bouillante salée
- 1,5 c à s de vinaigre de riz
Crevettes :
- 115g de crevettes cuites décortiquées
- 45g sauce soja
- 15g vinaigre de riz
- 15g d’huile de sésame
- 15g de graines de sésame
Garniture :
- 1 petite carotte
- ¼ concombre
- 1/3 oignon nouveau
- 4 radis
- ½ cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- ½ jus de citron vert
- Zeste d’1/2 citron vert
- Graines de sésame et tournesol
- Sel & poivre
Préparation
Crevettes :
- Dans un bol, mélangez tous les ingrédients et enrobez les crevettes.
- Conservez le reste de sauce pour assaisonner votre poké.
Garniture :
- Lavez l’ensemble des légumes.
- Dans le bol, équipe du disque à râper gros, râpez les carottes. Utilisez l’Express Serve pour une découpe ultra-rapide !
- Réalisez une marinade avec le jus et zestes de citron vert, vinaigre balsamique, sel et poivre. Déposez-y les carottes
- Tournez le disque afin d’émincer les radis, le concombre et l’oignon nouveau.
Montage :
- Disposez dans le fond d’un bol le riz cuit assaisonné au vinaigre.
- Disposez harmonieusement sur le dessus l’ensemble des légumes découpés : carottes, concombres, radis et oignons.
- Ajoutez les crevettes assaisonnées.
- Décorez à l’aide de graines de sésame et de tournesol.