PERSIKKAmelba-jäätelö

Persikkamelba-jäätelö

  • 0 of 5
  • Valmisteluaika: 
  • Annoksia: 6 annosta

Ainekset

  • 175g vadelmia
  • 40g tomusokeria 
  • 1kg persikoita kuorittuina ja kivet poistettuina
  • 150g hienoa sokeria
  • 2 rkl sitruunamehua 
  • 400ml kuohukermaa

Valmistusohje:

  1. Sinun täytyy laittaa kulho jäätelykoneen kulho pakastimeen valmistusta edeltävänä iltana.
  2. Aloita soseuttamalla vadelmat tomusokerin kanssa ja lisää ne sitten siivilän läpi kulhoon. Heitä siemenet pois ja viilennä sose. 
  3. Sekoita persikat sokerin ja sitruunamehun kanssa kunnes seos on pehmeää. Sekoita joukkoon kuohukerma ja anna viilentyä.
  4. Kiinnitä jäinen kulho jäätelökoneeseen ja käännä koneen teho minimille. Kaada pesikkakerma kannen suppilon läpi ja Fit the frozen bowl to the ice cream maker and switch on the machine to minimum speed. Pour the peach cream down the funnel of the lid and vatkaa kunnes seos muistuttaa kermavaahtoa. 
  5. Laita kerros persikkakermaa pakastimenkestävään astiaan ja lisää päälle kerros vadelmasosetta. Toista sama uudestaan ja nosta pyörteille käyttäen tylppää veistä.
  6. Anna olla pakastimessa 2 tuntia, tai kunnes tarpeeksi kiinteää kauhomiseen. 

Lähetä kommentti

Tähteä