Mikään ei voita tuorepastan aitoa makua. Tämän mankelilisäosan avulla on helppo valmistaa pastalevyjä tai nauhapastaa kotona. Kolmella leikkurilla voidaan valmistaa lasagnelevyjä, fettuccine-pastaa ja spagettia. Pastan voi keittää tuoreena tai sitten se voidaan jäähdyttää tai pakastaa – näin se on valmis nopeasti valmistettavaan illalliseen aidolla italialaisella tunnelmalla höystettynä.