Levantar el cabezal del Cooking Chef y colocar el protector térmico

Colocar el accesorio batidor en la máquina

Fijar el bol de Cooking Chef a la máquina

Añadir los Ingredientes 1 (azúcar, pectina) en el recipiente del Cooking Chef y colocar el protector contra salpicaduras

Mezclar a velocidad 1 durante 1 minuto hasta que se combine

Añadir los Ingredientes 2 (fresas) en el bol del Cooking Chef

Mezclar a velocidad mínima durante 30 segundos hasta que se combinen

Dejar marinar durante 10 minutos

Cocinar a 110 °C a velocidad de batido 1 durante 40 minutos hasta que se espese

Rebañar el cuenco

Aumentar el tiempo de cocción si es necesario

Añadir los Ingredientes 3 (zumo de limón) en el bol del Cooking Chef

Mezclar a velocidad de batido 1 durante 1 minuto hasta que se incorpore

Retirar con cuidado el protector contra salpicaduras para permitir la salida del vapor

Dejar enfriar

Verter la mermelada en los frascos esterilizados

Transferir el frasco al frigorífico y mantenerlo refrigerado